芹菜
优艾设计网_设计圈丝炒肉的做法?
李靖男
19小时前
芹菜丝炒肉的做法,共11个步骤
1将芹菜切成细丝,要小心手呀。
2将葱姜蒜切细丝待用。
3把猪肉切丝。
4起锅倒入色拉油,油热后加入葱姜蒜丝爆香。
5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油,少量料酒,三滴白醋翻炒均匀。
6加入半小碗清水。要根据肉量来放水,刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。
7炒熟的肉装盘待用。
8另起锅倒入切好的芹菜丝,大火翻炒。
9炒的时间要短,加少量盐,出一点水没关系,注意不要加水。
10倒入炒好的肉丝一起翻炒,炒匀即可,时间不要太长,出锅前加入少量鸡精。
1优艾设计网_设计圈1盛出装盘,加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。
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