油爆虾的做法?？

油爆虾优艾设计网_设计百科的做法?

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油爆虾的做法，共14个步骤

1用剪刀从虾背中间剪开

2去掉所有的虾线和虾脚和虾须

3倒入少许的黄酒和加少量的盐和适量的白胡椒粉用手抓匀，腌制5分钟

4再加适量的干淀粉抓匀，静置5分钟

5把蒜头去皮，用刀对半切开

6油锅倒入大量的油，烧至8成热

7倒入虾，油煎至虾壳全变红

8把虾捞出，控油

9炒锅里留底油，煸一下生姜片，煸好后把生姜片拿出来

10加入蒜头片，爆香

11倒入煎好的虾

12加少量的水优艾设计网_PS论坛

13倒入少许的酱油

14最后加入适量的白糖和味精，盖上锅盖焖一会收汁即可

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