墨鱼仔烧蛋的做法?？

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墨鱼仔烧蛋的做法，共10个步骤

1准备好原料。

2墨鱼仔洗净，开水锅里加点料酒、盐焯烫十几秒捞出。

3鹌鹑蛋煮熟放凉去壳。

4油加热后煸香葱结，姜片，八角。

5加入处理好的墨鱼仔和鹌鹑蛋翻炒几秒。

6加入料酒，老抽，海鲜酱油。

7翻炒均匀，加适量水烧开改小火再炖几分钟。

8加盐，鸡精，白糖再大火炒匀烧两三分钟就可以。

9盛盘撒点葱花。

10鲜香美味的墨鱼仔烧蛋就做好了。

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