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米粥火锅的做法,共20个步骤
1猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段,姜片。
2清水大火烧开撇去浮沫。
3盖盖转小火炖2个小时。
4泰国香米提前浸泡30分钟。
5再加入熬好的大骨汤煮45分钟。
6倒入火锅中,加入大枣,这样锅底就制作好了。
7把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开,再加适量的香油拌匀。
8葱、姜、香菜分别切末。
9另取一个碗加入适量的芝麻酱,豆腐乳,辣椒油,葱姜末,香菜末拌匀,这样蘸料就做好了。
10肉丸盛入盘中。
11八代哨洗净切段放入盘中。
12油豆皮切条放入盘中。
13牛肉切片。
14羊肉切片。
15娃娃菜洗净放入盘中。
16对虾洗净放入盘中。
17百叶切条放入盘中。
18毛肚洗净放入盘中。
19蘑菇洗净放入盘中。
20吃的时候先涮海鲜再涮肉,然后再涮菌类,和蔬菜。
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