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干烧小黄鱼的做法,共10个步骤
1将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净
2在鱼身上用刀划上几道,放上料酒,盐,胡椒粉腌渍入味
3腌好后,把鱼放入油锅里煎炸
4待两面煎黄时取出
5葱姜蒜切好备用
6锅里留少许的油,放豆瓣酱和葱姜蒜炒香
7加汤,并加上酱油,糖和醋
8再把煎好的鱼放入
9用中小火炖至汤汁快干时,捞出
10剩下的汤汁再稍煮一会(浓缩)再浇在鱼上即可
干烧小黄鱼的做法,共10个步骤
1将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净
2在鱼身上用刀划上几道,放上料酒,盐,胡椒粉腌渍入味
3腌好后,把鱼放入油锅里煎炸
4待两面煎黄时取出
5葱姜蒜切好备用
6锅里留少许的油,放豆瓣酱和葱姜蒜炒香
7加汤,并加上酱油,糖和醋
8再把煎好的鱼放入
9用中小火炖至汤汁快干时,捞出
10剩下的汤汁再稍煮一会(浓缩)再浇在鱼上即可
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