干烧四宝的做法?？

干烧四宝的优艾设计网_Photoshop百科做法?

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干烧四宝的做法，共16个步骤

1将鲜冬笋、草菇、香菇和干木耳洗净。

2将草菇和香菇一分为四。

3冬笋切梳子片。

4冬笋片加盐。

5加料酒，拌匀，腌制5分钟。

6干木耳用温水泡发后撕成小朵。

7中火烧热锅中的油至六成热。

8优艾设计网_电脑技术放入腌好的冬笋片炸制略上色，捞出沥油。

9把草菇也放入迅速炸一下，大概用时半分钟捞出。

10香菇也迅速炸半分钟捞出。

11木耳也迅速炸半分钟捞出。

12将葱、姜切末。

13用料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精混合成调料汁。

14锅内留底油，五成热时放入葱末、姜末爆香。

15倒入调好的汁炒匀。

16放入炸好的冬笋、草菇、香菇、木耳，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖烧一分钟即可出锅。

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