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金汤香辣千张丝的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-06-19 08:05 出处:网络 作者:PS自学
金汤香优艾设计网_平面设计辣千张丝的做法?_BAID****98282 40分钟前 金汤香辣千张丝的做法,共9个步骤
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金汤香辣千张丝的做法,共9个步骤

1准备好原料,把泡辣椒剁碎,姜、葱、蒜切粒。在小碗优艾设计网_设计LOGO中勾入少许白糖、少许醋、适量酱油、水淀粉调匀成味汁待用。

2千张切细丝,入开水锅氽水后再放入冷水中浸漂约1分钟,捞出沥干水待用。

3炒锅烧热到入适量玉米油,放入猪肉末煵炒。

4炒至肉末变白时,放入郫县豆瓣、泡辣椒碎、姜粒、蒜粒炒匀,并烹入适量料酒,继续煵炒。

5炒至肉末出香上色时,烹入适量老抽略炒。

6加入适量清水,并放入鸡精搅匀。

7放入沥干水的千张丝翻炒均匀并略煮片刻。

8待煮至千张丝略软汤汁红亮时,烹入事先调好的味汁,并放入少许的花椒粉轻轻推匀,待汤汁稍稠即可出锅;上桌前撒上辣椒粉、油酥花生米,香菜碎即可。

9煮至千张丝略软汤汁红亮时,勾入事先调好的味汁,并放入适量的花椒粉轻轻推匀,待汤汁稍稠时即可出锅。上桌前撒上少许辣椒粉、沺酥花生米、葱粒或香菜碎即可。


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