M11****269 11小时前
麻辣干锅面筋的做法,共9个步骤
1面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。
2麻椒用温水泡出麻味。
3面筋切成2-3CM的小段。
4用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。
5撕好的面筋放入大的容器里,加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。
6面筋腌好后,炒锅加入食用油烧至7成热,放入腌制好的面筋爆炒。
7待面筋炒至无水分时加入老干妈豆豉酱一大勺,均匀拌炒。
8待面筋入味,炒出香味时,关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。
9优艾设计网_Photoshop百科开吃喽。
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