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牛油曲奇的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-06-23 08:02 出处:网络 作者:PS入门教程
牛油优艾设计网_Photoshop论坛曲奇的做法?shiyuhu 1小时前 牛油曲奇的做法,共8个步骤
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shiyuhu 1小时前

牛油曲奇的做法,共8个步骤

1准备电动打蛋器。

2挤花袋和咀(我用包装里最大的,但还是觉得出口不够大)。

3黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成乳白状,再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋,蛋黄搓粹,加入碗中一起打,糖要分三四次加入,才能使糖充分溶化。

4用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀。

5袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋。

6在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样,我看着真正的蓝罐曲奇做样板,但本人技术太次,挤花咀的孔又想应地小了些,挤不出正宗曲奇的样子,便大概地、自作聪明地搞了些花样。

7理论上是400F烤10分钟,我家烤箱Crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300F,再用250F烤10分钟,第一盘烤得有些糊,第二盘再转为200F,就好些了。

8看,如果黄油打发得充分,挤出来的坯料纹理很优艾设计网_PS论坛清晰。


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