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芒果班戟的做法,共15个步骤
1所需材料:班戟皮:低粉60克牛奶135克蛋黄3个砂糖26克黄油9克内陷:完全打发的鲜奶油140克鲜芒果肉适量。
2低粉过筛加入80克的牛奶,搅拌均匀。
3蛋黄加入砂糖,搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶中搅拌均匀。
4把上面的2,3倒在一起,并加入融化的黄油,搅拌均匀。
5把4过一次筛,班戟糊就完成了。
6小火烧热平底锅后,倒入适量的班戟糊,快速转动平底锅,使班戟糊均匀优艾设计网_Photoshop百科的铺在锅里,小火煎直凝固即可(火可以大,以免煎糊)。班戟皮就完成了。
7包的过程。大家一看就会的哈,有点像包春卷。
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