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特色豆皮的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-06-28 07:37 出处:网络 作者:PS教程自学
特优艾设计网_设计圈色豆皮的做法?sysyjj 20小时前 特色豆皮的做法,共9个步骤
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sysyjj 20小时前

特色豆皮的做法,共9个步骤

1糯米洗净浸泡5-6小时,沥干水分。

2糯米入锅,隔水蒸10分钟。

3煮熟的猪肉、香干、香菇切丁,葱切粒,面粉调成稍稀点的面糊。

4猪肉、香菇、香干入锅加盐、酱油、胡椒炒熟,多留点汤汁。

5锅用肥肉粒搽过,关小火摊面皮。面浆凝固后,翻面。

6面皮翻面后,磕破鸡蛋于面皮上,抹匀优艾设计网_设计客。面皮稍接开一点,淋少许油到面皮下。

7蒸好的糯米饭放在面皮上,沿锅边淋少许油于面皮下,转动锅,煎2、3分钟。

8将炒好的辅料连汤汁一起淋在糯米饭上,转动锅,煎2分钟。

9撒上葱花,稍淋点油,转动锅煎2分钟,划成小块即可装盘食用。


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