清香蛋白椰丝球的做法?？

清香蛋白椰丝球的做法优艾设计网_设计百科?

---

ycgq1982 20小时前

清香蛋白椰丝球的做法，共14个步骤

1烤盘铺好油纸。

2材料量好。

3分离蛋黄和蛋清，留蛋清。

4把蛋清打至粗泡时加入1/3糖粉。

5共分3次加入糖粉。

6蛋白打至硬性发泡。（烤箱预热155度）

7倒入混合好的玉米粉和椰丝。

8搅拌均匀，揉成小球。

9另取一些椰丝。把揉好的小球在上面滚滚，蘸满椰丝。

10摆放在烤盘上，留有间隙。（图10，11）

11。。。。。

12放入烤箱，155度中层，上下火，20分钟左右，注意观察小球表面的颜色变化。

13出炉。（我的中途调了160度只开上优艾设计网_设计LOGO火3分钟，颜色有点儿变的太快就又调回来了。）

14再来一张。

---