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肉松的做法的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-07-15 08:03 出处:网络 作者:PS基础教程
肉松的做法的做优艾设计网_设计法?360U3313265378 1小时前 肉松的做法的做法,共9个步骤
肉松的做法的做优艾设计网_设计法?
360U3313265378 1小时前

肉松的做法的做法,共9个步骤

1洗好的肉切块。

2炖肉。有高压锅的话用高压锅比较快,开锅15分钟左右,肉用筷子可以夹碎。没有高压锅就用普通的锅吧,电饭煲、电炖锅都可以,到肉可以夹碎就可以。(炖完再放盐、糖,一点酱油着色。或者放红糖也可以。)

优艾设计网_Photoshop交流3开始跟肉斗争了。要把肉磨成肉松,一般要分两步。第一步是让肉块变肉碎条。第二步就是蒸发水分并让瘦肉纤维变成一条一条的。做的时候要开着小火蒸发水分。

4炖完下锅碾炒。

5边炒边用铲子压磨。

6中间休息一下。

7第二次翻炒到不会粘锅。

8可以看到非常细的纤维松起来了吧?!!其实我很久没做到这么松了,有时候含点水分味道也不错。大家看自己喜欢什么样的吧。

9炒好的肉松装盘。


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