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排骨炖酸菜的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-07-17 07:49 出处:网络 作者:电脑技术
优艾设计网_PS百科排骨炖酸菜的做法?20101131 12小时前 排骨炖酸菜的做法,共7个步骤
优艾设计网_PS百科排骨炖酸菜的做法?
20101131 12小时前

排骨炖酸菜的做法,共7个步骤

1酸菜一定要切的细细的才好吃哦,切好后用凉水投一下,捏干水分待用。

2这样切会很细。

3锅里放油,油要比平时做菜多一些,因为酸菜油稍多些好吃,油热后将切好的葱,姜,蒜,大料,花椒面,下到锅里炒出香味。

4下入酸菜,这个步骤最关键了,酸菜一定要炒10-15分左右。不然汤不够鲜。

5这个是高压锅压好的排骨,比较烂优艾设计网_PS问答,主要是有高汤。呵呵,有了这个汤酸菜才能好吃,压排骨时候多放点汤。因为这个菜主要是喝汤,排骨不用多放。

6酸菜炒到10-15分钟后,放入压好的排骨和汤,盐适量,开始炖,炖40分左右放点味素就OK了!

7沾点蒜汁那才地道


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