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肉碎洒上滑豆腐的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-07-19 07:52 出处:网络 作者:PS入门教程
肉碎洒上滑优艾设计网_设计百科豆腐的做法?宋翔 10小时前 优艾设计网_设计百科肉碎洒上滑豆腐的做法,共4个步骤
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宋翔 10小时前

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肉碎洒上滑豆腐的做法,共4个步骤

1嫩豆腐有很多种,任何一种都可以,份量视人数而定。先把嫩豆腐打开包装袋,放入碟中。为了美观,尽量保持豆腐原有的形状,轻轻拆开包装袋,不要把豆腐弄碎了。在煮饭的时候将豆腐整盘放入电饭锅中隔水蒸熟。

2在蒸豆腐的时间,可以准备腌制肉糜。把所有调料放入肉糜,搅拌均匀,等豆腐熟了再下锅炒肉糜,目前先放置一旁腌制一会儿。按照个人口味,在肉糜中可以选择加入葱花、辣椒碎、虾米、蒜米等材料同时搅匀。

3豆腐熟了就可以拿出来,开锅放一点油,待油半热就可以调成中火,把准备好的肉糜下锅炒,不时用锅铲把肉糜炒开。肉糜半熟时加入半碗清水(如果豆腐已经熟了,可以拿出来把蒸出来的水倒进肉糜代替清水),盖上锅盖煮到肉熟,出锅前酌量加少许盐、酱油调味、调色。

4把煮熟的肉糜连汁一起淋上豆腐就完成这道菜了。


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