鲜辣孜然鸡胗的做法?？

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少宫弦冷屠苏暖 23小时前

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鲜辣孜然鸡胗的做法，共7个步骤

1葱切葱花，蒜切末，尖椒斜刀切丝，香菜切段。

2鸡胗中间切段，用切成花刀后剁成小块。

3锅中坐水，水开后放入鸡胗焯两分钟，用冷水冲凉备用。

4锅中倒油，油热下倒葱蒜和尖椒丝爆香。

5下入焯好的鸡胗翻炒。

6点一点儿热水，然后依次加入盐，生抽，老抽，料酒，少许糖，辣椒粉。

7出锅前洒上孜然粉和香菜段即可。

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