做面包不放鸡蛋有什么后果（面包没放鸡蛋有影响吗）？

大家好，小棠为大家解答以上问题。做面包没有鸡蛋会有什么后果？面包不加鸡蛋有关系吗？目前很多人还不知道这个。现在让我们来看看。

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回答：

1.没有影响。做法如下：

2.配料：高筋面粉215克，糖6克，盐3克，干酵母4克，温水135克。

3.将原料中所有的干料混合，然后逐渐加入温水，用筷子搅拌均优艾设计网_设计LOGO匀。

4.用手和手腕反复摩擦用筷子混合的面片，直到它们变成光滑的面团。

5.第一次发酵：用保鲜膜封住放面团的盆，放在温暖的地方发酵，直到面团大一倍左右。

6.将发酵好的面团轻轻揉圆松弛15分钟，用擀面杖轻轻按压松弛的面团。将面团擀平，底部朝上，用手将其塑造成光滑的形状。

7.第二次发酵：面团密封后，发酵至两倍大。发酵好的面团用筛子在表面均匀撒上面粉。用刀在面包表面划几道口子。

8.在烤箱中预热200，烘烤约20-22分钟，直到面包表面呈金黄色。

在本文的最后，希望对大家有所帮助。