清蒸海蛎子是凉水蒸还是热水蒸（清蒸海蛎子蒸多久）？

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1、清蒸牡蛎的清蒸时间与牡蛎是否开口以及牡蛎的大小有关。通常，汽蒸时间如下：

2、去壳的牡蛎肉接触的水蒸气多，容易熟，所以可以全天候蒸。

3、开壳牡蛎是将牡蛎开壳后去掉一片牡蛎壳，然后蒸，一般一个钟左右。

4、整个牡蛎的壳很厚，很难加热到成熟，所以整个牡蛎的蒸的时间通常是全天候的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。