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成都品茶海选QT工作室饮茶选择喝茶推荐

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-10-10 21:31 出处:网络
成都品茶海选QT工作室饮茶选择喝茶推荐:195-2209-9832 所谓新,是避免使用“香沉味晦”的陈茶。饮茶要新是我国人民总的宝贵经验,对于高档绿茶尤其如此。

成都品茶海选QT工作室饮茶选择喝茶推荐:195-2209-9832

所谓新,是避免使用“香沉味晦”的陈茶。饮茶要新是我国人民总的宝贵经验,对于高档绿茶尤其如此。

干指茶叶含水量低(小于6%),保持干燥,用手可碾成粉末。

匀指茶叶粗细和色泽均匀一致,这是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。合理的采摘,芽叶完整,干茶中的单片和老片小,规格一致;良好的加工,色泽均匀,无焦斑,上,中,下档茶比例适宜,片末碎茶少。

香指香气高而纯正,可抓一把茶叶先哈一口热气,再置鼻端嗅干香。茶香纯正与否,有无烟,焦,霉,酸,馊等异味,都可从干香中鉴别出来。

净是指净度好,茶叶中不掺杂异物,给宾客敬茶时,茶叶中有夹杂物会大扫茶兴。花茶则以透出浓,鲜,清,纯的花香者为佳品

选择茶叶时,还应根据茶叶花色品种的品质特征而定,有些花色品种经合理的短时存放,甚至久存后,品质更佳。例如西湖龙井,旗枪和莫干黄芽等,采制完毕后,放入生石灰缸中密封存放1-2个月后,色泽更为美观,香气更加清香纯正 。

云南普洱茶,广西六堡茶,湖南黑茶和湖北茯砖茶,经合理存放后,会产生受茶人欢迎的新香型。隔年的闽北武夷岩茶,反而香气馥郁,滋味醇厚。

从科学饮茶的角度而言,一年四季,气候变化不一,不但寒暑有别,而且干湿各异,在这种情况下,人的生理需求各不相同。因此,从人的生理需求出发,结合茶的品性特点,最好能做到四季不同择茶,使饮茶达到更高的境界。

一般认为,红茶是温性的,绿茶是凉性的,乌龙茶处于两者之间性平。色绿的属凉性,且又冷色调;色红的属温性,且又是暖色调。大凡味苦的属凉性,味甜的属温性。大致说来,绿茶由于含有较多的多酚类物质,不常饮茶的人会感到绿茶的苦涩比红茶重,且干茶和茶汤都呈绿色,因此,认为绿茶是凉性的。

而红茶的干茶,看似黑色,不过,一经开水冲泡,其叶底和茶汤仍然是红色的;又由于含多酚类物质相对较少,糠分比绿茶高,因此,滋味甘甜,被认为是温性的。

乌龙茶属半发酵茶,制成后的成品茶有“绿叶绿镶边”之美称,具有红茶和绿茶的双重特性,更有其本身特有功能和韵味,因此,说它性平是有道理 的。

还有一种再加工茶-花茶,它既有茶的味,又有花的香,能沁人肺腑,调节人的生理功能。有人说,品饮花茶,“敞杯下饮,香气扑鼻;开怀畅饮,满口生香;饮后空杯,留香不绝。”这种茶的特有风味是其他茶无法相比的。

据此,四季分明的地区,特别是我国长江中下游广大地区,可以结合茶的基本属性,因季节变化而择饮不同的茶,那么,无疑对人体更为有益。

具体说来,春季,严冬已经过去,气温回暖,大地回春,这时饮些清香四溢的花茶,一则可以祛寒去邪,二则有助于理郁,祛除胸中浊气,促进人体阳刚之气回升;

夏天,天气炎热,饮上一杯晶莹碧翠的绿茶,可给人以清凉之感,还能收到降温消暑之效;

秋天,天高气爽,饮上一杯属性平和的乌龙茶,不凉不热,取红,绿两种茶的功效,既能清除盛夏浊热,又能恢复津液和神气;

冬天,天气寒冷,饮杯味甘性温的红茶,或者将它调制成奶茶,可以收到生热暖胃之效。如此安排四季择茶,饮茶,对人体健康大有裨益。



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