大家好,小育来为大家讲解下。门丁肉饼制作,门丁肉饼制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、门丁肉饼制作方法如下:
2、像包饺子的面团,在面粉中加入冷水,做成柔软的面团。烤半小时左右,中间再揉一遍,让面团充分松弛。
3、将牛肉馅与鸡蛋和各种调料混合,可以加入适量的水搅拌,调节肉馅的干度。加入切碎的洋葱,搅拌均匀。
4、把面团分成比饺子糊略大的面糊,擀成较薄的面团,把肉放在上面,合上。口朝下,搓成“圆馒头”形状的饼坯。
5、饼加热后,转中小火,加入适量油,加入适量水,盖上锅盖。大概一个小时后,锅里的水基本干了。当底部煎成金棕色时,可以把饼翻过来煎至金棕色。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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