排骨酱的做法大全（排骨酱的做法）？

大家好，小育来为大家讲解下。排骨酱的做法大全，排骨酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：排骨、香菇、葱、姜、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻酱。

2、练习：

3、香菇用水浸泡，洗净去蒂，葱洗净切段，姜洗净切片；

4、将排骨放入沸水锅中短时间焯一下，去血水，捞出控水；

5、取一个干净的碗，放入料酒、葱、姜片，将排骨放入腌制钟内；

6、锅里放油，烧热，放入排骨，煎至两面金黄，取出；

7、锅内留少量底油，开大火，放入芝麻酱、豆瓣酱，炒香，再放入葱、姜炒香；

8、加入适量的水，开大火熬成调味汤；

9、将炸好的排骨放入砂锅中，加入煮好的调味汤，放入香菇，大火烧开；

10、转小火煨钟。汤变浓后，加点盐，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。