“迷你蔬菜”更有营养？是人为加工而产生的蔬菜[蔬菜行情]？

蔬菜品种有着不少的，其实我们每餐吃一点蔬菜，是对皮肤以及人体有着极大的好处，常吃蔬菜还能让你皮肤更加漂亮。不过市场上就出现了一种“迷你蔬菜”，而众多消费者想要知道，“迷你蔬菜”是不是更加有营养呢？

“迷你蔬菜”是否更加有营养，其实这是没有科学根据的，而且“迷你蔬菜”一般都是人为加工产生的。不过，迷你蔬菜虽然有点坑，但还谈不上是智商税，只不过购买的时候要注意，它们有自己的优缺点，适当食用可以为我们的健康带来好处。

蔬菜的营养价值高低要根据具体类别而定。比如迷你版的玉米、玉米笋，它富含蛋白质、糖和各类维生素等营养成分，每100克玉米笋的热量只有27大卡，比玉米粒少了几倍，同时玉米笋的碳水化合物含量相对也比玉米粒少很多，这也是为什么玉米被归为主食，而玉米笋的定位则更多是蔬菜。