大家好,小育来为大家讲解下。韭菜黄炒鸡蛋怎么炒窍门,如何做韭菜黄炒鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、个人觉得韭黄更好吃,味道也一样,主要是韭黄比韭菜更滋润,吃起来酥脆,嚼起来无渣。下面我就来教大家如何让韭菜变黄。
2、第一步:准备两个鸡蛋,韭菜洗黄。
3、第二步:韭菜黄切块放入碗中,鸡蛋搅拌均匀。
4、第三步:锅中倒入适量食用油,待油冒烟时,倒入搅拌均匀的蛋液,将鸡蛋煎熟。
5、第四步:鸡蛋不要煎得太硬。炒好后,把剁碎的韭菜倒黄。然后翻炒,加入适量的盐。
6、第五步:翻炒至韭菜变黄变软,加入适量水继续翻炒。
7、第六步:盖上锅盖小火煨一会儿,然后开盖翻炒加入适量味精。
8、第七步:出锅,韭菜黄煎蛋完成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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