大家好,伊人来为大家解答以上问题。如何做毛豆腐乳,毛豆腐乳做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将豆腐切成块,储存在一个好的锅里。
2、将水加入菌粉、3g菌粉和50-60g水,然后剧烈搅拌。
3、搅拌均匀后,用过滤神器过滤载体。
4、将切好的豆腐片放入菌液中。
5、均匀地放在有缝隙的锅里。
6、盖好,温度在15-30度之间。
7、冬天大概3-4天,夏天2天。
8、发霉豆腐:将毛豆腐浸泡在高度白酒中,然后用盐和胡椒粉包裹,然后装瓶。一周左右就可以吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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