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青岛锅贴的做法,青岛锅贴怎么做好吃,青岛锅贴??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-01 11:40 出处:网络 作者:PS百科
青岛锅优艾设计网_设计LOGO贴的做法,青岛锅贴怎么做好吃,青岛锅贴?石海波
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石海波 2021-01-01 20:34

食材

猪肉300克

面粉300克

大白菜250克

油适量

盐适量

葱适量

优艾设计网_PS论坛胡椒粉适量

酱油适量

芝麻油适量

姜适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

步骤

1

面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用

2

准备肉馅、大白菜、葱姜

3

肉馅加胡椒粉、姜、酱油、芝麻油拌匀

4

再加切碎的葱末拌匀

5

白菜用料理机切碎,滤干水分

6

加入肉馅里面,再加油拌匀,加盐拌匀

7

调好的馅料和面团

8

面团揉匀,搓成条,切切成大小一样剂子

9

擀成圆皮,放入馅料

10

对角捏上,两边不封口。

11

包好的锅贴

12

锅中放少许油,放入锅贴,小火煎至底部微黄

13

倒入清水,没过锅贴一半

14

盖上锅盖,中火煎煮5分钟左右。等水分蒸发的差不多了,打开锅盖,略煎一会即可盛出


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