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燕麦米和燕麦片有区别吗?哪个好??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-01 15:19 出处:网络 作者:PS入门教程
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燕麦米和燕麦片有区别优艾设计网_设计百科吗?哪个好?
高震 2021-01-08 10:30

优艾设计网_设计模板 燕麦米比燕麦片好。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。

总之,燕麦的营养保健功能很好,在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。


陈泰 2021-01-08 10:45

优艾设计网_PS论坛 燕麦米:燕麦一种粮食作物,人们食用它的籽粒。在整粒的燕麦表面,有一层比较硬的皮,燕麦的这层皮非常难煮。在食用时,需要把外皮磨掉一层,磨掉外皮后的燕麦就是燕麦米。

燕麦片:是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。但是燕麦米在加工成燕麦片的过程中,由于多了一些加工过程,会导致燕麦中一些核心营养价值流失,例如燕麦中的胚芽等。有一些燕麦片也会添加一些糖(注意看营养标签表)。

整体来说,营养价值相差不大。只不过燕麦米吃起来有些劲道,而燕麦片冲泡煮开之后比较粘稠。


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