婴儿鱼丸子怎么做好吃呢？？

婴儿鱼丸子怎么做好吃？宝优艾设计网_设计宝鱼肉丸的做法步骤图，宝宝鱼肉丸怎么做好吃

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田大伟 2021-01-25 14:04

用料

优艾设计网_设计百科鱼 1条

海苔碎（蔬菜碎） 10克

核桃油 3克

玉米淀粉 适量

姜 几片

宝宝鱼肉丸的做法

• 清洗干净（鲤鱼）

• 去点鱼皮，用刀刮下鱼茸，姜片附上去腥15分钟

• 放入海苔碎

• 放入核桃油和淀粉搅拌均匀

• 带一次性手套揉成圆

• 入锅煮熟5分钟左右

小贴士

水烧开后必须转小火，鱼丸才能下锅，切记水滚开时不能下锅，那样丸子会散掉！

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卫忠杰 2021-01-25 14:16

用料

鱼 1条

海苔碎（蔬菜碎） 10克

核桃油 3克

玉米淀粉 适量

姜 几片

宝宝鱼肉丸的做法

• 清洗干净（鲤鱼）

• 去点鱼皮，用刀刮下鱼茸，姜片附上去腥15分钟

• 放入海苔碎

• 放入核桃油和淀粉搅拌均匀

  优艾设计网_PS百科

• 带一次性手套揉成圆

• 入锅煮熟5分钟左右

小贴士

水烧开后必须转小火，鱼丸才能下锅，切记水滚开时不能下锅，那样丸子会散掉！

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韦华 2021-01-25 14:22

用料

黄花鱼 一段

肉沫 100克

自制淀粉 少许

胡萝卜 1根

宝宝鱼肉丸子的做法

• 先准备淀粉，这是土豆沉淀出来的淀粉水。提前弄好，给它时间沉淀，待备用。

• 没有用全瘦肉，说是宝宝咬不动，还有市场选择肉的时候，最好买猪的前腿肉，比较滑嫩，好吃。后腿肉太老。

• 萝卜搅碎，那个鱼肉要用水炒下，不要煮太老，方便用手剥刺。这一小块鱼肉我来回用手摸捏了7次，肉都被捏的稀碎，害怕有刺在里面，没有带手套，那样摸到刺没有感觉容易漏掉。不放心可以多捏几次，一定要弄干净。

• 放之前准备的淀粉一起搅匀，这准备的胡萝卜有点多，可以放半优艾设计网_PS交流段，也看你准备的材料多少。

• 准备锅水，开火，半凉水下锅，捏出大小差不多的小丢丢，一边放一边煮，看煮的浮上来了，就可以捞出来。

• 完成后，待冷凉，每次给宝宝做饭的时候可以放几个，吃不完的放进冰箱。煮丸子的汤可以给宝宝下面条，那上面有油，用勺子撇出来，或者用吸油纸吸出来。

小贴士

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