牛排骨要怎么做好吃啊？？

牛排骨要怎么做好优艾设计网_设计吃？牛排骨怎么做更好吃

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王鹏阁 2021-01-25 13:59

食材明细

• 牛排骨3斤

• 西红柿1个

• 洋葱半个

• 红薯1个

• 干辣椒适量

• 姜适量

• 原味口味

• 炖工艺

• 一小时耗时

• 高级难度

炖牛排骨的做法步骤

• 1

  牛排骨斩成小块，我是在超市买的牛排骨，因为销售阿姨心情不好，切得大大小小，家里也没有合适的家具，结果就这样有的大有的小。所幸最终没有很大影响。（图上只是一半，那一半在锅里洗热水澡呢！）西红柿、红薯、胡萝卜切块备用（这个忘记拍照了，呵呵）。

• 2

  将洗干净的牛排骨控干水分，过水飞掉沫子和血水，捞出淋干水分备用。

• 3

  将炖肉调料装调料盒，干辣椒洗干净，洋葱半个切块，姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油，放少量糖、适量八角粉（我家整个的的八角用完了，所以加了八角粉，最好还是整个的放进调料盒）。

• 4

  锅里烧开一碗水的样子，放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒，将3中调好的酱汁倒入，加优艾设计网_PS论坛入适量的盐，略煮一会，关火。

• 5

  将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。

• 6

  半个小时后，香气逼人的牛排骨就做好了，再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。

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