紫山药怎么做好吃啊？？

紫山药怎么做好吃？紫心山药怎么做好吃 紫优艾设计网_平面设计心山药的家常做法

---

潘东东 2021-01-25 17:51

主料山药1根 辅料杨梅汁1杯桂花糖1勺水350ml豆粉1匙水1匙
步骤
紫色山药的做法步骤11.山药备好
紫色山药的做法步骤22.削皮切条放锅煮熟
紫色山药的做法步骤33.煮好山药捞出杨梅汁是原来做的放冰箱随用随取
紫色山药的做法步骤44.把山药条放进杨梅汁浸泡半小时
紫色山药的做法步骤55.半小时后同杨梅汁一起煮到还剩一点点汁就可以捞出摆盘
紫色山药的做法步骤66.另外平底锅放一勺桂花糖
紫色山药的做优艾设计网_设计法步骤77.把剩下的杨梅汁也加到桂花糖里烧开
紫色山药的做法步骤88.在另一个碗里放一勺豆粉一勺水拌匀
紫色山药的做法步骤99.到入桂花糖中勾芡开了就关火
紫色山药的做法步骤1010.熬好的汁淋在摆好的山药上完成
紫色山药的做法步骤1111.一道杨梅的酸甜桂花的飘香山药的嫩爽口感太好了

---

徐建超 2021-01-25 17:52

优艾设计网_在线设计 紫山药排骨汤的做法
1
排骨川烫洗净
2
将山药削皮切块，与排骨姜片一起下锅
3
内锅水加至八分满然后加米酒，电锅外锅三杯水，按下开关
4
电锅开关跳起后，调一下味就可以上桌罗

---

陈菁 2021-01-25 17:53

见过白色的山药，就是没见过紫色的山药，原来紫山药做法那么多！

嫩白色的山药大家都见过吧，但是却很少见过紫色的山药，小编也是吃了一次紫色的佳肴，才知道原来还有这种山药！这种紫色的山药比普通更要珍贵一些，为什么是紫色的呢，网友们应该很熟悉葡萄吧，紫色的葡萄中就含有大量的花青素，具有强大的抗氧化的能力，但是她们两个不同的是，紫山药中的花青素要远远超过葡萄中的花青素，可见紫山药是多么的珍贵！今天小编就给大家带来了这道上档次的美食，见过白色的山药，就是没见过紫色的山药，原来紫山药做法那么多！

紫山药粥

紫山药粥

准备食材：紫山药，大米，小米

烹饪方法：

1，将准备好的大米小米用清水淘洗干净，放入锅中备用，

2，将准备好的紫山药去皮，去皮的时候一定要戴上手套，用去皮刀去皮，去皮之后用清水清洗干净，

3，然后将清洗干净的山药，切成大小差不多的块即可增加的风险

丝山药块

4，为了防止去皮之后的紫山药被氧化，接下来就要准备用柠檬水浸泡一下了，柠檬水很简单，将柠檬对半切开，然后用手捏住一块柠檬用力挤压，将结出来的汁水倒在清水中即可，

5，随后就可以将准备好的紫山药和大米小米放在一起，加入适量的清水，打开锅就可以煮粥了，大概30分钟就可以了，如果想喝粘稠一点的，水开之后就可以将会后调小，然后慢慢炖煮40分钟即可

吃的时候可以根据自己的口味放一些白砂糖即可，这种粥不仅可以润肠，而且还益脾补肾，是非常健康的一道早餐粥！

紫山药炒荷兰豆

紫山药炒荷兰豆

准备食材：紫山药，红椒，黄椒荷兰豆，食用盐，食用油，葱花，蒜末，味佳鲜，蚝油，味精

烹饪方法：

1，首先将准备好的山药戴上手套，用去皮刀将山药皮去除干净，然后放入清水中清洗干净即可

2，将清洗干净的山药切成山药条，为了防止山药氧化，可以将几滴白醋滴入清水中，然后将山药条泡入水中，

紫山药条

3，将准备好的荷兰豆清洗干净，红椒、黄椒去蒂之后切成大小差不多的块即可

4，打开锅，加入适量的清水，水开之后，将准备好的山药条放入锅中焯水，半分钟即可捞出锅，浸泡在凉水中，

5，打开炒锅加热，在锅中放入适量的食用油，食用油达到6成热的时候，将准备好的葱花蒜末放入锅中翻炒出香味，

翻炒荷兰豆

6，然后将准备好的红椒块，黄椒块，荷兰豆全部放入锅中翻炒，倒入适量的味极鲜，翻炒均匀之后，将紫山药条放入锅中，

7，然后加入食用盐，味精，蚝油调味即可，翻炒均匀之后即可出锅

紫山药糯米饼

紫山药糯米饼

准备食材：紫山药，红豆沙，白砂糖，糯米粉，食用油，

烹饪方法：

1，将准备好的紫山药去皮，然后用清水清洗干净，记住去皮的时候一定要戴上手套，否则紫山药表皮会流出一些刺激皮肤的粘液，导致皮肤瘙痒

2，打开锅，在锅中加优艾设计网_设计百科入适当的清水，然后将准备好的紫山药切成大小差不多的块，将切好的紫山药放入蒸屉上，开始蒸15分钟就可以出锅了

3，蒸好的紫山药取出锅，回凉之后，用勺子的反面碾压成紫山药泥，

紫山药泥

4，在紫山药泥中加入适量的糯米粉，然后分次加入清水，将紫山药和糯米粉搅拌成软软的面团即可，和面团的时候可以加入一些白砂糖，

5，将活好的面团揪成大小差不多的面团，然后揉好之后压扁，用擀面杖擀成厚厚的面片，大概1cm厚左右，然后将准备好的红豆沙放入面片上，像蒸包子一样，将红豆沙包入面片当中，

6，包好之后，接着团成面团，然后用擀面杖将面团压成饼即可，在表面撒上一层芝麻即可

紫山药糯米饼

7，打开锅，在锅中刷一层食用油即可，待锅的温度上升之后，就可以将面饼放入锅中开始煎，待紫山药糯米饼的两面变成金黄色即可出锅

---

郝雁东 2021-01-25 17:54

1.备用的紫山药

2.紫山药去皮洗净切块

3.锅里加水放入紫山药

4.水烧沸

5.取出紫山药冲洗一下

6.备用的排骨

7.排骨在沸水里焯一下

8.放入高压锅内

9.再放入紫山药

10.加适量水优艾设计网_设计LOGO，再加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋

11.烧十多分钟就可以了

---

张鸳露 20优艾设计网_在线设计21-01-25 18:00

1.备用的紫山药

2.紫山药去皮洗净切块

3.锅里加水放入紫山药

4.水烧沸

5.取出紫山药冲洗一下

6.备用的排骨

7.排骨在沸水里焯一下

8.放入高压锅内

9.再放入紫山药

10.加适量水，再加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋

11.烧十多分钟就可以了

---

张志国 优艾设计网_设计 2021-01-25 18:02

紫山药排骨汤的做法
1
排骨川烫洗净
2
将山药削皮切块，与排骨姜片一起下锅
3
内锅水加至八分满然后加米酒，电锅外锅三杯水，按下开关
4
电锅开关跳起后，调一下味就可以上桌罗

---