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可乐鸭子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-02 12:27 出处:网络 作者:PS教程
可乐鸭子怎么做好吃?可乐优艾设计网_Photoshop问答鸭怎么做好吃赵飞 2021-01-25 17:27
可乐鸭子怎么做好吃?可乐优艾设计网_Photoshop问答鸭怎么做好吃
赵飞 2021-01-25 17:27

用料
仔鸭
豉油
可乐




料酒
老抽
味精
冰糖
青红椒
可乐烧鸭的做法
仔鸭斩成块。入热水中焯水,捞出后洗净。
青红椒切菱形片,姜去皮切姜片,大葱切段,大蒜切瓣。
炒嫩糖色:锅中烧油,加入冰糖,小火慢慢炒优艾设计网_设计百科制冰糖冒泡,加入少量清水。倒出备用。
仔鸭过油,捞出,锅留底油,加入葱姜蒜爆香,加入仔鸭,加入少量鲜汤,一点酱油,把鸭子闷二十分钟。待汤汁烧干时,加入糖色,可乐,盐,味精,料酒,酱油,豉油,青红椒,汤汁收干,出锅装盘。


于谨 2021-01-25 17:40

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食材

  • 主料

  • 鸭肉

    500g

  • 辅料

  • 生姜

    4片

  • 可乐

    330mL

  • 一小勺

  • 适量

  • 料酒

    2小勺

  • 些许

  • 步骤

  • 1.切鸭肉,洗净

  • 2.第二步:在锅中加入少许油,再加入切好的生姜片爆香,然后加入切好的鸭肉片(块),再加入少量料酒,翻炒几下,最后加入可乐,盖上盖等20分钟,中小火焖

  • 3.第三步:20或30分钟后开盖,加入少许盐调味,收汁即可,香甜可口的可乐鸭就好了,小孩子最爱吃了!!

  • 小贴士

  • 可乐不要加多,料酒也不要加多!


邓磊 2021优艾设计网_Photoshop交流-01-25 17:40

  • 步骤

  • 1.切鸭肉,洗净

  • 2.第二步:在锅中加入少许油,再加入切好的生姜片爆香,然后加入切好的鸭肉片(块),再加入少量料酒,翻炒几下,最后加入可乐,盖上盖等20分钟,中小火焖

  • 3.第三步:20或30分钟后开盖,加入少许盐调味,收汁即可,香甜可口的可乐鸭就好了,小孩子最爱吃了!!


喻承志 2021-01-25 17:43

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【可乐烧鸭】用料:仔鸭,豉油,可乐,姜,葱,蒜,盐,料酒,老抽,味精,冰糖,青红椒

可乐烧鸭的做法

  • 仔鸭斩成块。入热水中焯水,捞出后洗净。
    青红椒切菱形片,姜去皮切姜片,大葱切段,大蒜切瓣。

  • 炒嫩糖色:锅中烧油,加入冰糖,小火慢慢炒制冰糖冒泡,加入少量清水。倒出备用。

  • 仔鸭过油,捞出,锅留底油,加入葱姜蒜爆香,加入仔鸭,加入少量鲜汤,一点酱油,把鸭子闷二十分钟。待汤汁烧干时,加入糖色,可乐,盐,味精,料酒,酱油,豉油,青红椒,汤汁收干,出锅装盘。


贺雄伟 2021-01-25 17:46

优艾设计网_PS百科

用料

鸭肉 半只

姜片 少许

蒜末 少许

红葱头碎 少许

可乐 易拉罐1罐

生抽 少量

蚝油 少量

曲酒 少量

盐、鸡粉 少许

可乐焖鸭的做法

  • 热锅,下油,下姜片,蒜末,红葱头碎,翻炒爆香

  • 爆香配料后,鸭肉下锅,摊开,慢慢煎出油,煎至有一点点金黄色焦面,再翻另一面继续煎。两面煎好,下点生抽,蚝油,盐,鸡粉,翻炒上色。最后倒入可乐,盖上锅盖中小火焖

  • 看鸭肉的多少,焖的时间大概25-30分钟。开大火收汁,上盘!


覃天 2021-01-25 1优艾设计网_PS问答7:48

可乐鸭  作法:
  配料:红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角(三、四个)、醋(最好用黑醋三、四汤匙)、生抽、盐(少许)、糖(少许)、可乐。
  一只鸭子一斤半左右(要年轻的鸭子哦)。
  方法:1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右(先不要倒入可乐)。
  2、放入瓷器煲里,倒入开乐浸过鸭面,先武火煮沸,再用小火焖至少三
十分钟以上。即可食


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