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如何做意大利肉酱面??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-02 13:39 出处:网络 作者:PS抠图
优艾设计网_Photoshop交流如何做意大利肉酱面?李强 2021-01-25 19:49 正宗意大利肉酱面做法简单易学z我很爱吃意大利肉酱面,但一直都是去必胜客时才能吃上,所以一直想学肉酱面的制作方法。自从那天在电视中看
优艾设计网_Photoshop交流如何做意大利肉酱面?
李强 2021-01-25 19:49

正宗意大利肉酱面做法简单易学z

我很爱吃意大利肉酱面,但一直都是去必胜客时才能吃上,所以一直想学肉酱面的制作方法。自从那天在电视中看到了意大利人怎么做正宗的意大利肉酱面,第二天自己就做了一次,做完后老公和我都很爱吃。从此我想吃时就会自己做了。

没想到味道要比必胜客的好吃的多,以后我再也不会出去必胜客吃意大利肉酱面了。

其实做法和材料都很简单,一学就会呦!

肉酱的材料(此量适合2-3人食用):

1、蕃茄沙司(最好能使肉馅和洋葱能全部裹上为宜)

2、新鲜的番茄4个(1斤左右)(用时要把番茄用开水烫一下,把皮去掉并切成小丁)(其实电视中介绍的是一种类似我们小时候家中自己做的番茄酱,但市场上没有卖的,只能用番茄代替了)

3、瘦肉馅250克(猪肉、牛肉各一半)(因意大利人的吃法就是这样的,但我只用了猪肉馅也可以)

4、洋葱1个(切成末)

5、黄油(125克的只要用1/4就可以了)

6、橄榄油少量(若没有可用家中食用油代替)

7、盐(少许)(依个人的口味轻重放)

8、糖(少许)(因蕃茄沙司和新鲜番茄会使酱很酸,所以依个人的口味放)

肉酱的做法:

1、先在热锅中放入黄油,待黄油熔化后再放入橄榄油

2、油热后放入肉馅,直到肉馅颜色变白

3、肉馅颜色变白后放入洋葱末,煸炒出香味

4、放入蕃茄沙司,最好将肉馅优艾设计网_设计百科和洋葱都裹上

5、放入去皮切成丁的新鲜番茄

6、放入盐和糖调味

此时只要等汤汁都变的黏稠即可(电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右,但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了,做出的味道一样好吃)

等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了。

煮意大利面时要注意:水开后下面并在水中放少许盐和油,这样会使煮出来的意大利面更劲道,意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了。

最后将煮好的意大利面浇上做好的肉酱,再配上一杯红葡萄酒就再完美不过了。


王晨 2021-01-25 19:50

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意大利面在西餐中已经是非常简单容易制作的了,具体的做法和过程还看这!


梁晨帝 2021-01-25 19:54

优艾设计网_平面设计 正宗意大利肉酱面做法简单易学z

我很爱吃意大利肉酱面,但一直都是去必胜客时才能吃上,所以一直想学肉酱面的制作方法。自从那天在电视中看到了意大利人怎么做正宗的意大利肉酱面,第二天自己就做了一次,做完后老公和我都很爱吃。从此我想吃时就会自己做了。

没想到味道要比必胜客的好吃的多,以后我再也不会出去必胜客吃意大利肉酱面了。

其实做法和材料都很简单,一学就会呦,,,

肉酱的材料(此量适合2-3人食用):

1、蕃茄沙司(最好能使肉馅和洋葱能全部裹上为宜)

2、新鲜的番茄4个(1斤左右)(用时要把番茄用开水烫一下,把皮去掉并切成小丁)(其实电视中介绍的是一种类似我们小时候家中自己做的番茄酱,但市场上没有卖的,只能用番茄代替了)

3、瘦肉馅250克(猪肉、牛肉各一半)(因意大利人的吃法就是这样的,但我只用了猪肉馅也可以)

4、洋葱1个(切成末)

5、黄油(125克的只要用1/4就可以了)

6、橄榄油少量(若没有可用家中食用油代替)

7、盐(少许)(依个人的口味轻重放)

8、糖(少许)(因蕃茄沙司和新鲜番茄会使酱很酸,所以依个人的口味放)

肉酱的做法:

1、先在热锅中放入黄油,待黄油熔化后再放入橄榄油

2、油热后放入肉馅,直到肉馅颜色变白

3、肉馅颜色变白后放入洋葱末,煸炒出香味

4、放入蕃茄沙司,最好将肉馅和洋葱都裹上

5、放入去皮切成丁的新鲜番茄

6、放入盐和糖调味

此时只要等汤汁都变的黏稠即可(电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右,但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了,做出的味道一样好吃)

等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了。

煮意大利面时要注意:水开后下面并在水中放少许盐和油,这样会使煮出来的意大利面更劲道,意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了。

最后将煮好的意大利面浇上做好的肉酱,再配上一杯红葡萄酒就再完美不过了。


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