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正宗炒年糕怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-02 13:50 出处:网络 作者:PS教程
正宗炒年糕怎么做优艾设计网_PS论坛好吃?年糕怎么做比较好吃?能介绍一下做法吗?朱洪祥
正宗炒年糕怎么做优艾设计网_PS论坛好吃?年糕怎么做比较好吃?能介绍一下做法吗?
朱洪祥 2021-01-25 20:05

优艾设计网_设计百科 ·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也我妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱、甜不辣。
·操 作: 洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚
接著放入年糕
一直煮到汤汁收干浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩国的辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来分。


单振 优艾设计网_在线设计 2021-01-25 20:07

1、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用;
2、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕;
3、加入洋葱和鱼豆腐;
4、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀;
5、加入鱼露和糖调味;
6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠;
7、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。
小诀窍
1、好吃的辣炒年糕一般都会用到沙丁鱼干来煮高汤,而鱼露是我找到的懒人替代法。
2、喜欢配料丰富一点的话还可以加入鱼丸,白煮蛋,粉条,牛肉片等等。


汪东峰 2021-01-25 20:11

年糕可以吃甜的也可以吃辣的,甜的吃法是炸优艾设计网_平面设计年糕然后加上一些炼乳以及蜜枣,辣年糕就是直接放些韩国辣酱就可以啦。


侯亚 2021-01-25 20:12

优艾设计网_Photoshop论坛

主料

黄果(白果、年糕)、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇

辅料

盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉

炒黄果的做法步骤

1.将所有材料洗净、切好。

2.将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。

3.将五花肉熬出油后,用蒜头爆香,再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成,再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒,放少许盐炒熟后装盘。

4.把黄果用猪油炒,放些盐入味,直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。

5.再把刚才炒好的菜倒入锅内,加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了


梁伟 优艾设计网_PS论坛 2021-01-25 20:13

红豆煮年糕!把红豆加水加冰糖熬制浓稠,再把年糕放进去煮一会儿就可以了!简单营养又好吃


柯力 2021-01-25 20:18

优艾设计网_设计客 我觉得火锅里泡的年糕就很好吃,做法也很简单,等火锅沸腾后直接把年糕放入,等待年糕变软,加点酱料。


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