黄辣丁怎么做好吃啊？？

优艾设计网_Photoshop百科黄辣丁怎么做好吃？黄辣丁怎么做好吃，不要太辣哦

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刘老 2021-01-25 20:37

主料
黄辣丁鱼八条

辅料
生姜五片
大蒜五瓣
香葱三棵
辣椒酱适量
盐三勺
鸡精一勺
酱油半汤匙

步骤

1.黄辣丁处理干净，在鱼身上划斜刀

2.锅里烧油下黄辣丁

3.把鱼炸至金黄色捞出

4.切好姜蒜

5.切好葱

6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味

7.加入适量清优艾设计网_设计水煮开，加酱油盐鸡精调味

8.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟

9.大火收汁就可以出锅了
小贴士
炸鱼尽量小火慢慢炸，鱼炸的越久越好吃

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刘鹏 2021-01-25 20:38

主料
黄辣丁鱼八条

辅料
生姜五片
大蒜五瓣
香葱三棵
辣椒酱适量
盐三勺
鸡精一勺
酱油半汤匙

步骤

1.黄辣丁处理干净，在鱼身上划斜刀

2.锅里烧油下黄辣丁

3.把鱼炸至金黄色捞出

4.切好姜蒜

5.切好葱

6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味

7.加入适量清水煮开，加酱油盐鸡精调味

8.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟

9优艾设计网_设计圈.大火收汁就可以出锅了
小贴士
炸鱼尽量小火慢慢炸，鱼炸的越久越好吃

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孙玉领 2021-01-25 20:43

优艾设计网_设计客 那么鲜美呐黄辣丁有两种做法！thanks！。
~您的采纳是我前进的动力~~
o(∩_∩)o，怎知道居然有那么嫩：
姜葱蒜下锅炒香，请点击【采纳为满意回答】按钮~
~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可、各种调味，小火烧3-5分钟即可，鲜活的黄辣丁一下锅，一种是作为火锅的锅底、一种是川味。我更喜欢川味的做法，用当地的泡菜，那么滑、泡椒和香料一起烧，肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了，像吃刀鱼一样。成都曾经疯狂流行吃黄辣丁，原来果真好吃，吃后还口颊留香。泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择。
“脸色”如何：好吃的菜真是看不出来的，看这不起眼的小鱼。
材料：
黄辣丁、泡椒、姜葱蒜
制法，如果您认可我的回答，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，连跳起的机会都没有，辣得一丝丝抽气的时候，鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑。
~亲，互相帮助，共同进步。
留心一下那个锅子，特别有创意，用两个脸盆倒扣着，加入黄辣丁

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龚磊 2021-01-25 20:48

优艾设计网_设计圈

黄颡鱼去肚去鳃，洗净

2.

姜和蒜切末，大葱切成小段

3.

野山椒适量

4.

锅里放入适量植物油，放入豆瓣酱炒出红油，再下葱、姜、蒜、野山椒和花椒粒炒香

5.

加入适量水，烧开

6.

放入处理干净的黄颡鱼

7.

加料酒、生抽、胡椒粉、白糖

8.

再加一点点食盐，煮开8分钟左右，撒些葱花即可出锅

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贺雄伟 2021-01-25 20:48

优艾设计网_PS问答 食材用料：
泡椒五十克
泡姜五十克
大葱丝二十克
郫县豆瓣适量
花椒适量
姜蒜末二十克
菜谱做法：
1.热锅凉油。
2.油冒烟后后爆香花椒，姜蒜末。
3.爆香后加入泡姜泡椒翻炒。
4.加入郫县豆瓣和白糖翻炒。
5.炒香后放水熬煮。
6.熬煮出味后放入黄腊丁并轻轻晃锅，防止鱼皮粘锅。
7.盖盖闷煮。。。
8.中火闷煮八分钟后加入葱丝，盐，味精调味。
9.出锅。

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韦平 优艾设计网_Photoshop百科 2021-01-25 20:52

【红烧黄辣丁鱼做法】
材料：黄辣丁、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。
步骤：
1、黄辣丁收拾干净后用料酒、盐腌制20分钟。
2、葱姜蒜切末备用。
3、黄辣丁挂糊炸至金黄色捞出。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入黄辣丁后烹料酒、酱油。
6、加水，加盐、糖调味后焖烧至鱼肉入味。
7、大火将汤汁收浓即成。

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