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素馅芹菜饺子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-02 14:34 出处:网络 作者:PS自学
素馅优艾设计网_平面设计芹菜饺子怎么做好吃?芹菜馅素饺子怎么做刘阳 2021-01-25 21:29
素馅优艾设计网_平面设计芹菜饺子怎么做好吃?芹菜馅素饺子怎么做
刘阳 2021-01-25 21:29

芹菜与干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜调制的素馅饺子好吃,做法如下:

食材:芹菜、干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜、盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

1、准备好所有食材。

2、食材处理完毕后全部切末放入一个大容器内备用。优艾设计网_设计

3、开始调味:盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油。

4、充分的搅拌均匀。这样芹菜素馅就调好了。

5、将300克的面粉倒入面碗里,加水和面,然后将面团盖上醒发上二十分钟左右。

6、醒好的面团揉成粗细均匀的长条,用面刀将它们切成小小的小剂子。

7、将切好的面剂子揉圆后用手掌压扁后,再用擀面杖擀成稍薄的饺子皮。

8、包饺子,具体的方法每个地区都不一样,里面放的馅可以多一些,而且比较好熟。

9、饺子成型。

10、起锅烧热水,水开下饺子。

11、美味的芹菜木耳鸡蛋饺子就做好了。

注意事项:

1、和面时加入少许的盐,可增加面团的筋性,使面团的延展性更好,不易破。

2、煮饺子时,水中要先放入少许盐,水开后再下入水饺,以防粘连。


陈亮 2021-01-25 21:31

素馅饺子馅可以用包菜、胡萝、豆腐干和黑木耳搭配,下面是具体优艾设计网_设计LOGO做法:

准备材料:包菜一棵,胡萝卜一根,豆腐干一块,黑木耳适量,油三勺,盐少许

1、将买来的一块豆腐干放在砧板上用刀子剁成末。

2、将买来的一颗包菜洗净,把水分沥干。

3、沥干水分的包菜放在砧板上用刀子先切丝,然后剁成末。

3、剁成末的包菜与豆干末放在碗中,搅拌均匀备用。

4、将买来的胡萝卜也放在砧板上用刀子切成末。

5、胡萝卜末倒入包菜与豆干末碗中,加一勺油拌匀。

6、热水泡发黑木耳,然后将黑木耳剁成末。

7、将剁好的黑木耳拌入馅料中,放盐调味,素饺子馅就做好了。


杨江 2021-01-25 21:35

优艾设计网_PS交流

素饺子馅有胡萝卜饺,白菜香菇饺,白菜胡萝卜饺,西葫芦馅,芹菜馅,酸菜馅等。


田雨 2021-01-25 21:37

芹菜素煎饺:

准备用料:芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗

1、面粉用适量清水揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行醒面30分钟。

2、芹菜清洗干净,在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。

3、四个鸡蛋打散,炒成碎放凉备用。

4、芹菜也切碎。

5、香葱切碎。

6、所有的馅料混合,现在不要拌陷,以防芹菜遇盐出汁。

7、面团取出用力的揉一揉,搓成条切成等量的剂子。

8、剂子按扁。

9、擀成较薄的饺子皮,其它的剂子用保鲜膜盖一下,以防干皮。

10、面皮擀好后把馅料拌匀,取一个饺子优艾设计网_Photoshop问答皮中间放适量陷。

11、包成喜欢的样子,以此类推包完其余的饺子。

12、锅中刷一层油,摆放饺子用小火煎至底部成金黄色。

13、倒入莫过饺子底部的清水,盖上锅盖焖烧至水分收干就可以了。

14、很香的酥脆煎饺。


牛梦达 优艾设计网_PS问答 2021-01-25 21:46

  芹菜素饺子馅

  材料:芹菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。

  步骤:

  1、芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;

  2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成


谢苇 2021-01-25 21:47

优艾设计网_Photoshop百科

主料:面粉4勺、芹菜2大根、肉馅250克

辅料:食盐少许、生抽少许、橄榄油少许

做法:

1、面粉4铲,满铲。可以根据自己的情况来调整。

2、和面,最好是水滴或者是最细的水流让所以的干面都沾上水即可,否则就会太软,要是干面太多就会太硬。

3、和好的面团。

4、扣上盆醒一下面。

5、醒面的过程可以准备馅,肉馅是在超市买的肉现搅的,和肉馅的时候就先加入盐、生抽,然后再加入适量的橄榄油,油要后放,要不然盐味就不容易进到肉馅里面。

6、芹菜要提前用水焯一下,可以用搅拌机,很好用。芹菜弄碎后一定记得要攥一下水,否则馅就会出水。

7、芹菜+肉馅,一定要一个方向搅,这样活出来的馅才粘,因为加了菜,所以还要适当放些盐。

8、馅弄好了,这时候面也醒的差不多了,就可以切剂子擀皮了。

9、这样一个个薄皮大馅的饺子就包好了。


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