豆腐泡烧肉怎么做好吃呢？？

豆腐泡烧肉怎么做好吃？豆腐泡红烧肉怎优艾设计网_Photoshop问答么做好吃

---

刘少文 2021-01-26 02:15

豆优艾设计网_设计客泡烧肉的做法
1.五花肉1大块切块过水，油豆腐一包。
2.热锅后放入肉和葱香蒜八角翻炒至金黄，香香的···，放3勺料酒闷下。
3.放酱油糖和盐翻炒上色。
4.加水莫过肉，改中火焖煮。
5.水收干点后放入豆腐泡。
6.再焖 半小时等肉酥后，水淀粉勾芡后，放入半勺鸡精1勺香油，出锅咯。1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；

3. 葱切段；

4. 姜切片；

5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；

6. 炒锅至火上倒入油；

7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；

8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；

9. 烹入料酒、酱油；

10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；

11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；

12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。

---

吴荻 优艾设计网_设计圈 2021-01-26 02:17

1
五花肉切块。

2
放入开水中焯一下。

3
豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。

4
锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。

5
加入花椒，大料，桂皮。

6
加入葱段，姜片。

7
放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。

8
开锅后转小火肉炖十分钟后加入先前煸好的蒜，豆腐泡，继续炖到熟为止，收汁出锅。

9
出锅后放入小葱即可。

---

陶宁 2021-01-26 02:17

步骤

1.锅热油

2.放蒜片煸香优艾设计网_平面设计

3.放瘦肉炒

4.放豆条

5.加老抽翻炒

6.加适量清水,煮20分钟,收汁,加盐调味

---

吴荻 2021-01-26 02:26

食材用料：

五花肉2斤
豆腐500克
葱两颗
姜适量
蒜4头
花椒适量
大料适量
桂皮适量
腐乳汁适量
酱油适量
花生油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

豆腐泡红烧肉的做法

1.五花肉切块。

2.放入开水中焯一下。

3.豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。

4.锅中加油，放入优艾设计网_Photoshop论坛大蒜煸一下，再把大蒜捞出。

5.加入花椒，大料，桂皮。

6.加入葱段，姜片。

7.放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。

8.开锅后转小火肉炖十分钟后加入先前煸好的蒜，豆腐泡，继续炖到熟为止，收汁出锅。

9.出锅后放入小葱即可。

---

叶健 2021-01-26 02:31

优艾设计网_PS问答 豆腐泡烧肉的用料
油豆腐 500克五花肉 750克料酒 2勺姜 3-4片老抽 1勺生抽 2勺盐 2克葱 1根干贝 1把虾仁干 1把辣椒 1个
豆腐泡烧肉的做法步骤

1.准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。
2.起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。
3.加入干贝，虾仁干继续翻炒
4.倒入砂锅
5.加生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去。
6.大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀。然后小火闷一个小时，中间翻动一下不然会焦掉。
7.撒上葱花，完美！

---

冯铭潮 2021-01-26 02:39

优艾设计网_设计百科 准备好豆腐泡，五花肉切块，准备好葱姜蒜。起锅烧油，葱姜蒜干辣椒下锅爆香，五花肉下锅翻炒。放入料酒鸡精，胡椒粉调味，然后倒入豆腐泡。翻炒均匀倒入适量的水小火慢炖，收汤就可以起锅了

---