干明太鱼怎么做好吃呢？？

干优艾设计网_PS百科明太鱼怎么做好吃？明太鱼干怎么做好吃？

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冯安博 2021-01-26 02:23

材优艾设计网_Photoshop论坛料：明太鱼干350克，豆芽100克，豆腐500克，鸡蛋2个，葱、辣椒、蒜、油、盐适量。
做法：
1、将豆芽掐去根须和头部然后洗净，葱切成葱花，蒜拍成蒜泥。
2、将豆腐切成手指粗细的条，辣椒斜切成片。
3、将明太鱼干去鱼头，把头用水煮滚，用纱布过滤出汤水备用。
4、明太鱼干剩下的部分剥去皮，剔去刺，撕成细条。洗净后挤干水分，撒上盐和香油，再用鸡蛋汁搅拌均匀。
5、把鱼头汤继续用小火热着，放进豆芽，煮到无腥味时放入撕条的明太鱼干，加盐调好口味。
6、煮到明太鱼条都浮上来，加入豆腐、葱、辣椒、蒜泥、胡椒面即可出锅。

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李华洋 2021-01-26 02:26

主料
干制明太鱼干
300g
韩式辣椒酱
100g
麦芽糖浆
80g

辅料
酱油
适量
白醋
适量
牛肉粉
适量
芝麻
适量
大蒜
适量
葱花
适量
洋优艾设计网_PS百科葱
适量
胡萝卜
适量
步骤

1.先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。

2.再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。

3.倒入麦芽糖浆。

4.倒入韩式辣椒酱。

5.倒入少许的酱油。

6.拌匀后，再少许白醋。

7.再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜，即可。

8.酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，就OK了。

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姜宝成 2021-01-26 02:30

• 主料

• 明太鱼干

  400g

• 辅料

• 洋葱

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 青椒

  适量

• 白糖

  适量

• 麦芽糖浆

  适量

• 海鲜酱油

  适量

• 芝麻

  适量

• 步骤

• 1.干制的明太鱼干。用棒子砸松。

• 2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。

• 3.用清水，洗一下。控干水份。

• 4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面优艾设计网_设计圈 芝麻，麦芽糖浆。少许白糖，少许海鲜酱油。

• 5.均匀拌之。

• 6.装盘即可。

• 小贴士

• 明太鱼丝撕得越均匀越好，拌的时候抓拌均匀。

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朱启能 优艾设计网_设计圈 2021-01-26 02:31

把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理，是非常可口的配酒菜或小菜。
　　材料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。
　　调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水。
　　做法：
　　1 干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。
　　2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。
　　3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖。
　　4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。
　　5 炖好的鱼和汤汁一起装盘，撒上细葱和辣椒丝就可以了。

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桑欢 2021-01-26 02:32

把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理，是非常可口的配酒菜或小菜。
　　材料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。
　　调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水。
　　优艾设计网_设计百科做法：
　　1 干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。
　　2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。
　　3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖。
　　4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。
　　5 炖好的鱼和汤汁一起装盘，撒上细葱和辣椒丝就可以了。

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张祥 优艾设计网_PS百科 2021-01-26 02:34

• 主料

• 明太鱼干

  400g

• 辅料

• 洋葱

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 青椒

  适量

• 白糖

  适量

• 麦芽糖浆

  适量

• 海鲜酱油

  适量

• 芝麻

  适量

• 步骤

• 1.干制的明太鱼干。用棒子砸松。

• 2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。

• 3.用清水，洗一下。控干水份。

• 4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 芝麻，麦芽糖浆。少许白糖，少许海鲜酱油。

• 5.均匀拌之。

• 6.装盘即可。

• 小贴士

• 明太鱼丝撕得越均匀越好，拌的时候抓拌均匀。

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