贺雄伟 2021-01-26 05:41
食材明细
主料
面粉一斤
酵母8克
泡打粉7克
白糖10克（和面用）
优艾设计网_设计圈鸡蛋一个
牛奶一袋
- 辅料
胡麻油半斤
白糖四两
面粉半斤（油酥）
熟芝麻适量
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
1
酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）
2
面粉里面加鸡蛋，（我做了十几斤的面）
3
和成特别软的面团！
4
和好的面团醒发十几分钟
5
醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）
6
包好按扁，擀开，然后对折！
7
对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来！
8
烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发（醒发时烤箱的温度是30度），酥馍上面抹水，然后撒芝麻和白糖！撒好后再喷点水！（这样烤出来的酥馍糖都在上面粘着呢）
9
醒十分钟就差不多了😊
10
底火🔥200度，上火🔥150度，烤了三十分钟！（每个烤箱的脾气不一样，根据自己家烤箱来烤），我晾的时候，一个被人偷走啦😄（我儿子拿走啦😄）
11
烤了好多呢！因为往老家邮呢，所以做的多（一百多呢）
12
我还烤了香草味滴呢😊
烤酥馍的做法步骤
王军贤 2021-01-26 05:48
红糖馍怎么做：
一、准备材料
红糖（50g）
面粉（250g）
酵母（2.5g）
水（125g）
盐（2g）
二、红糖馍做法
1.将温水倒入盆中
2.加入酵母待融化
3.加入红糖
4.搅拌至红糖融化
5.加盐
6.倒面粉
7.用筷子搅拌，直至没有水分
8.将其揉成团
9.放盆中，温暖处发酵
10.至面团发酵至2倍大即可
11.将发酵好的面团取出，撒上一点儿干粉，用力揉10分钟
12.至面团再次光滑，将面团擀成长方形，在表面上抹上清水
13.在刀上沾点水，将面团切成若干份
14.蒸锅放水，蒸格上刷一层油，防止面团黏锅
15.将切好的面团放在蒸笼上醒30分钟左右
16.开火烧开水，后转中火蒸15分钟
注意：1.蒸好后不要马上开盖，等2优艾设计网_平面设计分钟热气散去后再开盖即可。
2.馒头要冷水下锅蒸
3.手巧的女性朋友还可以做玫瑰红糖馒头哦
吴志远 2021-01-26 05:54 烤酥馍食材介绍
面粉一斤，酵母8克，泡打粉7克，白糖（和面用）10克，鸡蛋一个，牛奶一袋，胡麻油半斤，白糖四两，面粉（油酥）半斤，熟芝麻适量，
烤酥馍的做法步骤

1、酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）

2、面粉里面加鸡蛋，

3、和成特别软的面团！

4、和好的面团醒发十几分钟

5、醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）

6、包好按扁，擀开，然后对折！

7、对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来！

8、烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发（醒发时烤箱的温度是30度），酥馍上面抹水，然后撒芝麻和白糖！撒好后再喷点水！（这样烤出来的酥馍糖都在上面粘着呢）
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9、醒十分钟就差不多了
马杰 2021-01-26 05:59 优艾设计网_PS问答 红糖馍
材料
汤圆粉
红糖
做法
1. 先用开水化开红糖，作为红糖水备用。
2. 根据自己所需的量备好汤圆粉，倒入化好的红糖水，跟汤圆粉一起和好。最后揉成团的干湿度，就是在手里揉的时候不会粘到手上，可以随意揉成型的程度就可以。
3. 油热后，把揉好的汤圆粉分成同等大小的团，压成饼然后下锅，煎至两面焦黄即可起锅。
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