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细竹笋怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-02 19:20 出处:网络 作者:PS入门教程
细竹笋怎么做好吃?细优艾设计网_Photoshop百科长的竹笋怎么做好吃何永华 2021-01-26 05:53
细竹笋怎么做好吃?细优艾设计网_Photoshop百科长的竹笋怎么做好吃
何永华 2021-01-26 05:53

优艾设计网_在线设计 食材明细
细笋
一袋300克
猪瘦肉
150克
姜葱
适量
鲜朝天椒
一个
植物油
适量

适量
生抽
多半勺
水淀粉
多半勺
料酒
半勺

一勺
鸡精
少许
微辣
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:1 1细笋肉片食材---猪肉片。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:2 2细笋炒肉食材---细笋片。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:3 3肉片加入一点点盐和料酒抓匀,放入水淀粉和少许油抓匀上浆。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:4 4炒锅热锅凉油放入花椒炸香后捞出,放入肉滑炒。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:5 5然后捞出肉,在放少许油加入葱姜蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:6 6然后放入少许料酒和生抽翻炒。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:7 7在放入笋片翻炒。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:8 8翻炒笋好了放入盐、糖和鸡精翻炒均匀即可。
简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤:9 9炒好的笋丝肉片装盘开吃。


彭家顺 2021-01-26 05:56

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南呈桐 2021-01-26 05:58

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明石生 优艾设计网_PS百科 2021-01-26 06:03

这种竹笋要进行清水浸泡,尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖两半,浸泡2小时。然后若想用其炒肉,就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟,捞出并控净水分。

这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用来烧肉。

拓展资料

春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。


明石生 2021-01-26 06:04

细笋可以和肉一起,做细笋炒肉。

步骤

1.细笋炒肉片食材-肉片。

2.细笋炒肉片食材细笋片。

3.匀上劲后滴入少许油拌匀备用。

4.炒锅热锅凉油油温微热放入花椒炸香捞出,放入肉片滑散。

5.没有多余的水分时候放入小米椒、姜丝和葱花炒香。

6.放入酱油翻炒均匀。

7.放入笋丝翻炒(笋丝要是口感好可以过油或者焯水)。

8.然后加入食盐和糖、味精翻炒均匀出锅。


小贴士

1、肉片要浆一下才会嫩滑,如果你爱吃不是特优艾设计网_设计嫩的,可以只放盐搅拌在放一点油也可以的。
2、笋焯水或者过油快速炒味道比较好吃一些。
3、酱油的话炒菜用特级酱油或者淡酱油比较好吃一些。
4、辣椒放点比较提味,更好吃一些,不过你不吃辣的话可以不放。
5、放糖是为了提鲜,我一般用糖代替鸡精什么的。你可以不放。


李辉 2021-01-26 06:06

材料
主料:竹笋,酸菜
配料:猪肉,猪油,食盐,白糖,鸡精,食醋
做法
1、先将竹笋洗净切片。
2、置锅加冷水,放竹笋,开大火煮7-8分钟,捞起(去涩)
3、热锅下一小勺猪油,先将猪肉炒微熟。
4、再倒入酸菜、竹笋翻炒。
5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
优艾设计网_设计6、最后来大勺食醋、鸡精出锅。


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