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驴肉饺子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-02 19:38 出处:网络 作者:PS基础教程
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驴肉饺子怎么做好吃?驴肉搭配什么蔬菜包饺优艾设计网_PS百科子好吃?
吴荻 优艾设计网_PS交流 2021-01-26 05:56

驴肉肉质虽然鲜嫩可口,但腥膻味十分重,做不好的话驴肉会发酸,所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多,不知道你吃的是加什么菜的或纯是肉的。驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳,包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。
1.面粉加凉水适量揉搓成面团,面团再分小块,再擀成适当大小的饺子皮,备用。
2.葱、姜分别洗净后切碎。
3.驴肉和肥肉一同剁细,再加入所有调料味料(酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油)一起搅拌均匀。
4.再加入切碎的葱和姜调匀,制成馅料。
5.每张饺子皮中包入适量的馅,包捏成饺子。
6.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开时,捞出盛在盘子中就可以了。


徐芝鑫 2021-01-26 06:02

可以搭配的菜有:芹菜、韭菜。

所需原材料如下:

驴肉、食盐、调和油、酱油、芹菜、韭菜、十三香。

1、买的现成的驴肉馅

2、韭菜切末

3、芹菜切末

4、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油,葱姜末调味,加些水一起搅拌,这样馅儿比较嫩一些

5、和面,醒一下,可以事先和面,再准备馅料

6、醒好后揪成小疙优艾设计网_PS论坛瘩,按扁

7、擀饺皮

8、包饺子

9、烧水煮饺子

10、饺子出锅


夏梦 2021-01-26 06:02

芹菜,大红圆萝卜,大白萝卜,胡萝卜,大白菜,洋葱,大葱、茴香等都可以和驴肉搭配。下面介绍做法:

准备材料:面粉600克、猪五花肉100克、驴肉300克、洋葱1个、大葱3根、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、料酒适量、油适量、开水2/3、清水1/3、姜一小块

制作步骤:

1、面粉放入盆中,倒入开水开始搅拌,搅拌成块状,再倒入另一半清水开始搅拌,揉成光滑的面团醒制20分钟。

2、把肉馅放入盆中加入盐,鸡精,花椒粉,十三香,老抽,生抽和适量的油搅拌均匀。

3、搅拌好的肉馅加入切好的洋葱末和姜末拌匀。

4、把切好的大葱末放入肉馅里。分三次加入清水,搅拌均匀,防止肉馅太干,口感不好,分次加入清水是使肉馅充分的吸收水分,食用时会汤汁浓郁。

5、肉馅拌匀了,可以开始包了。

6、把面团揪成的大小均匀的剂子,把剂子擀成圆形的薄饼。

优艾设计网_设计百科7、包好饺子。

8、把玉米叶用清水浸泡一下,,干了包不住。

9、把饺子包在玉米叶中,摆在锅中。

10、锅中放入冷水,把摆好饺子的蒸屉放在锅上蒸,水开后蒸制20分钟即可。

11、玉米叶驴肉蒸饺就做好了。

参考资料来源:百度百科—驴肉圆葱馅饺子做法


朱琳 2021-01-26 06:08

优艾设计网_设计模板 驴肉比较鲜嫩但比较腥,可以用大葱和小茴香苗做饺孑馅


孙文耀 2021-01-26 06:11

驴肉搭配白菜,葱 香菜,圆葱 大葱,料酒 酱油,五香粉 鸡精,面粉包饺子好吃。


驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法:


驴肉饺子


用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。

制作过优艾设计网_Photoshop交流程:

1、现杀的驴肉。

2、去掉筋膜的驴肉,加入一根大葱。

3、加上四分之一的圆葱,一起剁成肉泥。

4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。

5、加入料酒,鸡精,香油,花生油,酱油,五香粉顺时针搅拌均匀。

6、 7、8页白菜叶子切细。

7、再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。

8、驴肉馅儿做好的样子。

9、已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。

10、包好的驴肉饺子。

11、起锅烧开水,下入包好的饺子。煮熟。

12、出锅。盛入盘里,即可食用。


杨超 2021-01-26 06:14

优艾设计网_设计LOGO 大萝卜,葱,姜。


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