8斤大鲤鱼怎么做好吃？一条8斤的鲤鱼能做几道菜？优艾设计网_PS交流怎么做
余同来 优艾设计网_PS问答 2021-01-26 06:22 、鱼头：做鱼头汤；鱼头劈开，和平时做鱼汤方法一样，不要加酱油。
2、鱼腹：鱼的肋刺以下鱼的胸鳍、腹鳍之间的部分肉质细腻鲜美，可以粉碎成糊状加芡粉、佐料做“鱼丸”。
3、鱼肋、鱼尾：带肋刺的肉和尾部，肉质柔软肥嫩，可做三道菜：清蒸、红烧、鱼肉炖豆腐。
4、鱼脊：鱼的脊背肉质坚实，不易入味，可以做五道菜：酸菜鱼，成袋酸菜上有做法；火锅鱼；地锅鱼(又叫农家鱼)；糖醋鱼；炒鱼片。这些都要把鱼肉按照菜色切成鱼块或者鱼片。
总共十道菜，足够六至八人享用的了，再配上几样凉菜，十人以上也不成问题。
霍晓虎 2021-01-26 06:22 红烧鲤鱼所需食材：
鲤鱼(1条) 熟鸡肉(适量) 鲜蘑菇(适量) 笋(适量) 葱姜蒜(适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 淀粉 (适量) 料酒 (适量) 香油 (适量) 味精 (适量)
制作过程：
厨艺心情：红烧鱼很有特色，鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。不过在日常生活中，能每次将红烧鱼都烧得不糊不焦，不生不破，色泽红亮，味浓鲜嫩，恐怕便不易做到了。很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。详细步骤：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再优艾设计网_PS问答烧三分钟。6、将鱼捞起装盘待用，将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
注意事项：1、尽量把鱼身上的水蘸干，这样可以避免油爆。2、一定要把锅烧热后再倒油，油热后再煎鱼，冷锅倒油煎鱼时鱼皮容易粘在锅上。3、煎好的鱼红烧时一定要加热水，不要贪图方便加冷水，否则烧好的鱼很腥气。4、在烧鱼的时候不要不断地翻鱼，那样鱼肉容易碎掉！煎鱼、烧鱼时只要分别翻一下就可。 参见： http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-255-parenttype-menu
成果 2021-01-26 06:27 优艾设计网_Photoshop论坛
曾巡洋 2021-01-26 06:27 我猜的。
草鱼并不是越新鲜越好吃，剖杀两三天后，鱼肉变软，蛋白质分解成容易吸优艾设计网_设计客收的氨基酸，这时容易消化，味道也最鲜美。 专家称，这种鱼有腌咸鱼的味道，但鱼肉却更细嫩，非常适合胃口不好的人食用。 先将草鱼一条片开，切块。将切好的鱼块放盐，加一点糖，加入料酒、蚝油、胡椒粉、葱姜、生抽，放冰箱里腌制两三天。取出后，用水冲掉葱姜碎块，将热油放花椒、干辣椒段炝锅，倒入鱼块，加味精、鲜酱油，翻炒。加点水，稍炖一会，收干水分，加鸡精出锅即可。 草鱼有暖胃和中之功效。在100克草鱼肉中，含蛋白质17.8克，脂肪4.3克，钙36毫克。 此外，草鱼含有不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。 小贴士： 草鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落。切草鱼有黏液非常滑，可将手放盐水中浸泡一会就好了。
张岩 2021-01-26 06:29 优艾设计网_平面设计 切段冷冻，注意每段位置选取
崔大龙 2021-01-26 06:29 优艾设计网_PS交流 一立方水面如果在室内，已经很大了，可以养10厘米长的鱼儿20条左右，而且不用加氧，如果有加氧设备，30——35条没问题。
余同来 优艾设计网_PS问答 2021-01-26 06:22 、鱼头：做鱼头汤；鱼头劈开，和平时做鱼汤方法一样，不要加酱油。
2、鱼腹：鱼的肋刺以下鱼的胸鳍、腹鳍之间的部分肉质细腻鲜美，可以粉碎成糊状加芡粉、佐料做“鱼丸”。
3、鱼肋、鱼尾：带肋刺的肉和尾部，肉质柔软肥嫩，可做三道菜：清蒸、红烧、鱼肉炖豆腐。
4、鱼脊：鱼的脊背肉质坚实，不易入味，可以做五道菜：酸菜鱼，成袋酸菜上有做法；火锅鱼；地锅鱼(又叫农家鱼)；糖醋鱼；炒鱼片。这些都要把鱼肉按照菜色切成鱼块或者鱼片。
总共十道菜，足够六至八人享用的了，再配上几样凉菜，十人以上也不成问题。
霍晓虎 2021-01-26 06:22 红烧鲤鱼所需食材：
鲤鱼(1条) 熟鸡肉(适量) 鲜蘑菇(适量) 笋(适量) 葱姜蒜(适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 淀粉 (适量) 料酒 (适量) 香油 (适量) 味精 (适量)
制作过程：
厨艺心情：红烧鱼很有特色，鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。不过在日常生活中，能每次将红烧鱼都烧得不糊不焦，不生不破，色泽红亮，味浓鲜嫩，恐怕便不易做到了。很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。详细步骤：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再优艾设计网_PS问答烧三分钟。6、将鱼捞起装盘待用，将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
注意事项：1、尽量把鱼身上的水蘸干，这样可以避免油爆。2、一定要把锅烧热后再倒油，油热后再煎鱼，冷锅倒油煎鱼时鱼皮容易粘在锅上。3、煎好的鱼红烧时一定要加热水，不要贪图方便加冷水，否则烧好的鱼很腥气。4、在烧鱼的时候不要不断地翻鱼，那样鱼肉容易碎掉！煎鱼、烧鱼时只要分别翻一下就可。 参见： http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-255-parenttype-menu
成果 2021-01-26 06:27 优艾设计网_Photoshop论坛
主线3号，子线2号或2号就够了，如果是新手钓鱼，线可以大一点，主线4号，子线3号，保险一点。
正常情况下，线组的搭配也直接关联到鱼竿浮标的使用，下面简单的列出各种调性的鱼竿与线组粗细构型大小的搭配：
曾巡洋 2021-01-26 06:27 我猜的。
草鱼并不是越新鲜越好吃，剖杀两三天后，鱼肉变软，蛋白质分解成容易吸优艾设计网_设计客收的氨基酸，这时容易消化，味道也最鲜美。 专家称，这种鱼有腌咸鱼的味道，但鱼肉却更细嫩，非常适合胃口不好的人食用。 先将草鱼一条片开，切块。将切好的鱼块放盐，加一点糖，加入料酒、蚝油、胡椒粉、葱姜、生抽，放冰箱里腌制两三天。取出后，用水冲掉葱姜碎块，将热油放花椒、干辣椒段炝锅，倒入鱼块，加味精、鲜酱油，翻炒。加点水，稍炖一会，收干水分，加鸡精出锅即可。 草鱼有暖胃和中之功效。在100克草鱼肉中，含蛋白质17.8克，脂肪4.3克，钙36毫克。 此外，草鱼含有不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。 小贴士： 草鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落。切草鱼有黏液非常滑，可将手放盐水中浸泡一会就好了。
张岩 2021-01-26 06:29 优艾设计网_平面设计 切段冷冻，注意每段位置选取
崔大龙 2021-01-26 06:29 优艾设计网_PS交流 一立方水面如果在室内，已经很大了，可以养10厘米长的鱼儿20条左右，而且不用加氧，如果有加氧设备，30——35条没问题。
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