大花蟹怎么做好吃呢？？

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石益洲 2021-优艾设计网_设计01-26 09:26

你好，这个大花蟹清蒸或者是用来炒都是好吃，要生几个人的口味，可以放一点麻辣更好吃哦。

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葛朱磊 2021-01-26 09:29

优艾设计网_设计 美味的清蒸花蟹的做法
食材

主料： 花蟹 400g
辅料： 姜汁 适量海鲜料汁 适量
步骤
1、花蟹，用刷子洗净泥沙。

2、揭开三角盖，去除脏物。

3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

4、蒸锅加水，放入葱段和姜片。

5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。

6、准备姜汁和海鲜料汁。

7、蒸熟后出锅。

8、将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。

这样美味的清蒸螃蟹出锅了，可以美美的食用！

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满达 2021-01-26 09:30

优艾设计网_设计圈 清蒸的最有营养。只是腥味很重。拌点酱油，不错！

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刘飞 2021-01-26 09:34

优艾设计网_PS交流 你好，大花蟹可以辣炒，也可以清蒸，但我认为原汁原味还是清蒸的好

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刘燃 2021-01-26 09:36

主料

• 花蟹：4只

辅料

• 葱段 ：适量

• 料酒 ：2勺

• 姜片 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷干净，然后剪优艾设计网_设计去捆住花蟹的皮筋。

• 第二步

  2.将花蟹反过来放入蒸盘中，放上葱段、姜片

• 第三步

  3.上蒸锅，待蒸汽上锅后，将腌制的花蟹连蒸盘一起放入蒸锅，倒入料酒，盖锅。

• 第四步

  4.大火蒸二十分钟，即可出锅食用。

烹饪技巧

• 1、食用时，可醮取姜醋汁。2、将花蟹反过来的目的，是为了更好的入味。

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覃天 2021-01-26 09:49

“清蒸来是一种熟食制作方源法，配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即,可不放盐、味精，蒸好后将预先备好的调料（酱油、醋、清油）淋在菜品上，以求清淡、鲜嫩。
清，即清淡的意思，能保持食材最原始的鲜美味道。”
主料
花蟹(4只)
调料
姜片(5片)
葱段(1大段)
料酒(1大勺)
厨具
蒸锅
1

花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷优艾设计网_PS百科干净，然后剪去捆住花蟹的皮筋。

2

花蟹放在流水里，用小刷将反正两将花蟹反过来放入蒸盘中，放入葱段、姜片。

3

将装有花蟹的蒸盘放入开水蒸锅中，将入料酒。

4
大火蒸二十分钟，即可出锅食用。

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