豇豆炒牛肉怎么做好吃呢？？

豇豆炒优艾设计网_PS交流牛肉怎么做好吃？川菜泡豇豆炒牛肉怎样作?

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曹阳 2021-01-26 10:00

• 主料

• 豆角

  250克

• 五花肉

  250克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 豆瓣酱

  适量

• 步骤

• 1.先将豆角洗干净，切成碎丁。

• 2.肉剁碎，成肉沫

• 3.先将肉沫在锅里炒香，再加入豆角。

• 4.炒至5分熟时优艾设计网_设计圈，加入豆瓣酱。

• 5.分别加入盐、生抽、蚝油，炒入味。

• 6.加少许水焖一下，更入味哦。

• 小贴士

• 炒豆角时，要不停的翻炒，这样才容易熟。

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白庆涛 优艾设计网_设计客 2021-01-26 10:07

食材明细
牛肉200克
酸豇豆200克
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒粉适量
酱油适量
味精适量
酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
酸豇豆炒牛肉末的做法步骤

1
牛肉洗净后放案板上剁成肉末。

2
剁好的肉末放小碗里，加入少量的盐、酱油、花椒粉拌匀后腌制一会。

3
准备一些酸豇豆。

4
葱姜蒜切末备用。

5
炒锅倒油烧热，下葱姜蒜末炒出香味。

6
放入牛肉末翻炒熟。

7
放入酸豇豆翻炒均匀。

8
调入少量的酱油、味精翻炒均匀即可。

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金果 2021-01-26 10:07

优艾设计网_Photoshop百科 食材

主料

酸豆角

100g

牛肉

300g

辅料

油

15g

酱油

8g

生粉

适量

青椒

1个

蒜苗

1根

步骤

1.食材准备

2.牛肉用油，生粉腌一下

3.热油锅，放入蒜苗爆香

4.再倒入酸豆角

5.大火爆炒几分钟，让豆角水分挥发

6.豆角炒干水分后拔到一边，倒入牛肉

7.大火炒至牛肉熟透，加入酱油调味即可出锅

8.酸辣开胃

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左开伍 2021-01-26 10:07

优艾设计网_Photoshop百科

1. 豇豆洗净沥干水份切成10厘米长，辣椒切节。牛肉切丝用料酒豆粉码味。

2. 热锅多放点油，先把豇豆煎熟，捞出待用。

3. 剩余的油把牛肉炒撒，再放姜丝，辣椒、花椒、老抽一起炒香。再把豇豆放进去一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。

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邵微 2021-01-26 10:08

用料

牛肉末

泡豇豆 优艾设计网_PS交流

姜葱蒜

酱油

盐

花椒粉

泡豇豆牛肉末的做法

牛肉末备用

加入适量盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀后静置腌制

泡豇豆切好备用

姜葱蒜切好备用。按自己的喜好吧，为了方便把姜挑出来，我家一般是切姜片或是姜丝。

这个时候牛肉应该腌制得差不多了。在热锅热油的情况下，先倒入葱姜蒜，再倒入牛肉翻炒，最后倒入泡豇豆。

炒好之后根据具体情况和自己的口味放入味精、花椒粉、盐，然后就可以起锅啦

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郑书鸿 2021-01-26 10:12

材料
原材料：雪里蕻约1磅　牛肉末1/2磅　青豆1杯　玉米粒1杯　红萝卜粒1/2杯。
调料：盐1.5茶匙　黑椒1/2茶匙　糖1.5茶匙　生抽1汤匙　剁椒1汤匙　泡椒4只　料酒1汤匙。
做法
一、冷锅放牛肉，开中火，慢慢将牛肉推散，加盐1/2茶匙、黑椒粉1/2茶匙、生抽1汤匙、糖1/2茶匙，翻炒至熟，盛起备用；
二、不洗锅，用锅底油把红萝卜粒爆至出红油；
三、倒入青豆和玉米粒，爆炒至熟透，盛起备用；
四、锅中加少许油，开中小火，倒入剁碎的泡椒和剁椒，转中大火，爆出香味；
五、升大火，倒入雪里蕻，炒软；
六、倒入玉米、青豆和红萝卜，翻炒几下，点入精盐1茶匙、糖1茶匙、翻炒几下；
七、倒入牛肉末，烹入料酒1汤匙，兜均匀，可装盆食用。

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