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粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 10:40 出处:网络 作者:磨皮美容教程
粉丝蒸鲍鱼优艾设计网_PS百科怎么做好吃?鲍鱼粉粉丝清蒸怎么做赵德宝 优艾设计网_PS交流
粉丝蒸鲍鱼优艾设计网_PS百科怎么做好吃?鲍鱼粉粉丝清蒸怎么做
赵德宝 优艾设计网_PS交流 2021-01-26 13:33

清蒸粉丝小鲍鱼的做法步骤
1. 小鲍鱼去内脏洗净,用刀开好花备用。细粉丝易熟,故稍微用热水冲泡一下即可。
2. 调汁:少许黄酒,酱油,盐,糖,加入些许香油。
3. 抓少许粉丝卷一下分别装入鲍鱼壳内,码上小鲍鱼,多余的粉丝铺底,浇上调配好的酱汁。水开后,上蒸锅蒸制6分钟左右。
4. 出锅,撒上葱花及剪碎的红尖椒干,淋上热油,搞定!


邓雄 2021-01-26 13:3优艾设计网_设计百科3

主料
鲍鱼
6个

辅料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量

少许
蒜蓉
适量
粉丝
适量

步骤

1.用刷子将鲍鱼清洗干净,周围一圈褶皱的黑泥也刮洗干净(这是让店主帮忙处理的)。

2.用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离,将壳也清洗干净,备用。

3.将鲍鱼肉切十字花。

4.将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中。

5.将粉丝清洗干净,焯水,沥干水分,备用。

6.准备蒜蓉。

7.热锅,下油,将蒜蓉炒香。

8.在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖,拌匀。

9.将粉丝铺在盘子上。

10.将鲍鱼摆在粉丝上,在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。

11.锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟。

12.准备葱花。

13.大约7分钟左右,鲍鱼蒸好啦~

14.在鲍鱼上撒上葱花~美味极了!


吴彩杰 2021-01-26 13:39

豆豉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼买回(商家已清理内脏),用刷子把肉肉周边黑色的东西洗刷干净,鲍鱼壳也要刷干净,肛门处用手把里面的脏东西也挤出不要。
粉丝用热水泡软,剪开2段。
鲍鱼肉斜切十字花刀,优艾设计网_Photoshop问答花面向上摆回鲍鱼壳内。
蒸碟放置粉丝,摆上鲍鱼。
蒜头切蓉入油锅小火炒至金黄色,用小勺舀一些放鲍鱼面上,其余蒜蓉放粉丝上。
起油锅炒香姜蓉和豆豉,每个鲍鱼放上一些。
红萝卜刨细丝,甜豆剥开,取豆仁(刚好8粒),豆荚切细丝。
把红萝卜丝盘一小撮在蒜蓉上,接着把一粒甜豆仁放在红萝卜丝上。
碗内倒入酱油~蚝油~白糖~料酒拌匀,每个鲍鱼淋一点酱汁,余下的均匀倒在粉丝上。
甜豆丝随意穿插撒放于鲍鱼和粉丝之间。


王宏宇 2021-01优艾设计网_平面设计-26 13:43

(超详细)粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼

今天买了四只鲍鱼(😂尝尝鲜)没那么多调料(本人怕麻烦),做了这一份蒜蓉鲍鱼,粉丝鲜香可口,鲍鱼多汁鲜嫩,晚上吃也不长胖。详细步骤就在下面!
用料
鲍鱼 4只
蒜 半个
生抽 3勺
蒸鱼豉油 2勺
粉丝 1把
油 适量
(超详细)粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼的做法
菜市场的时候要老板帮忙处理好,回来洗净晾干,表面切十字花纹。
把鲍鱼的铠甲也要刷洗干净,金光闪闪!
鲍鱼肉放入壳中备用。
一定要用冷水!干粉丝一小团冷水沁润。静置半个小时,干瘪的小白条会变得光滑饱满,油油滴在水底招摇!
锅中加水煮沸。然后关火。
粉丝入锅。好,让我们心中默念八秒。赶紧用筷子捞起来。放入盘底,铺开。
粉丝均匀铺开,加入一点点刚刚煮过粉丝的水,这样做的目的是让粉丝湿润,不干结,口感更好。
大蒜我放了半个,剁剁剁,成末末。红辣椒四只,切碎。
锅烧热,关火。入大蒜末,开中火煸炒,几秒后有香气溢出,便可以关火了。(我一向热锅冷油,是因为怕被油炸着,事实上热锅冷油入菜不影响口感)
煸香之后就要及时关火哦。时间不用太长。
调酱汁,三小勺生抽➕两小勺蒸鱼豉油。个人觉得蚝油太咸,没有放。
直接用锅铲铲入蒜蓉淋至鲍鱼表面,剩余原料洒在粉丝上面,毕竟要雨露均沾嘛 哈哈!最后淋入刚调好的酱汁。加上点小红椒,增加色彩对比度!
入锅蒸,大火4-5分钟便可以出锅。撒上葱花,家里没有葱花我用了香菜,增加色彩明艳度!
当当当!粉丝真的很好吃哟!喜欢的就收藏吧!
小贴士

1发泡粉丝要用凉水!
2粉丝入沸水捞起来之后,洒一点点水,这样能保证粉丝柔软。


姜晓君 2021-01-26 13:43

优艾设计网_设计LOGO你首先可以将粉丝进行浸泡,然后再进行辣椒进行搅拌,最后放在鲍鱼上面,然后一个小时左右就可以吃了,特别好吃哦。


何明锦 2021-01-26 13:43

超市冻鲍鱼粉丝怎么蒸主要不知道优艾设计网_Photoshop论坛蒸多久,一定记着在超市中买这一类食品,要有包装的,不会是散装的,而有包装的背面就一定写着如何加工,方便使用,按此做法就可以了。


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