何妙文 2021-01-26 13:03 材料:
扇贝8只、冬瓜1斤半,大葱、食用油、食盐各适量
做法:
1、将冬瓜洗净后、去皮、切块,
2、将购买来的扇贝处理干净之后,洗干净;
3、锅内油烧热,爆香葱花,放入冬瓜进行煸炒;
4、往锅中加入适量的水、扇贝肉大火烧开;
5、转小火慢煮至扇贝肉熟烂、冬瓜透明;
6、出锅前放入食盐调味即可。
功效:
扇贝中含有丰优艾设计网_PS百科富的维生素E,能够抑制皮肤衰老,防止皮肤中色素的沉淀,另外,扇贝中还具有降低胆固醇的物质,能够加快人体内胆固醇的排泄,甚至比某些专业的降胆固醇药物效果都要显著。另外,冬瓜中含有丰富的膳食纤维,其纤维含量高达0.7%,具有很好的改善血糖、降低胆固醇、血脂等作用,同时冬瓜中的丙醇二酸还可以控制体内的糖类转化为脂肪,防止脂肪过多堆积在体内,起到减肥的作用。将扇贝和冬瓜同煮食用可以起到很好的保健作用,特别适合患有心脑血管疾病或者三高患者食用,是不可多得的保健食物。
提醒:扇贝处理起来比较复杂,所以如果没有把握清洗干净的话,可以购买冷冻的扇贝肉,那样处理起来更加方便简单。
杨炜 2021-01-26 13:07 优艾设计网_设计客 直接把扇贝丁放里面 打个鸡蛋 快开锅了放点韭菜 OK
杨炜 2021-01-26 13:08 优艾设计网_Photoshop论坛 直接把扇贝丁放里面 打个鸡蛋 快开锅了放点韭菜 OK
陈曦 优艾设计网_Photoshop百科 2021-01-26 13:08 原料
豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。
编辑本段做法
1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝; 豆腐扇贝汤
2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水,加开水大火烧开; 3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了; 注意:哲妈的买的扇贝是请菜场老板清理干净直接拎走的,要是没人帮忙清理就要自己搞了,汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。 如果有宝妈觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。
编辑本段清理扇贝
1、把壳刷干净; 2、放一盆干净的水,水里加盐,麻油,把扇贝放入养3~6个小时,让它把脏东西吐出来; 3、最后就是把它“杀”了做菜。
张楠 2021-01-26 13:14 豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。
做法编辑
1、豆腐焯水沥干切成小块,葱姜切片,扇贝切丝; 2、锅里加油烧热,下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水优艾设计网_Photoshop百科,加开水大火烧开;
3、倒入焯水后的豆腐,大火炖至汤白加盐,再炖10分钟就可以出锅了;
注意:哲妈的买的扇贝是请菜场老板清理干净直接拎走的,要是没人帮忙清理就要自己搞了,汤里不用加鸡精,海鲜本身味道就很好。
如果有宝妈觉得有点腥味的话,可以加一点胡椒粉去腥。
清理扇贝编辑
1、把壳刷干净;
2、放一盆干净的水,水里加盐,麻油,把扇贝放入养3~6个小时,让它把脏东西吐出来;
材料
用量
扇贝 250g
白菜 200g
鸡蛋 1个
香菜 少许
鸡味汤料 一块
盐 少许
姜粉 少许
白胡椒 少许
做法
1. 扇贝买来洗干净备用
2. 白菜切条,香菜切沫
3. 一块鸡味汤料
4. 白胡椒,姜粉
5. 鸡蛋
6. 水开后放入鸡味汤料和姜粉,放入白菜煮软后放扇贝,待扇贝熟后根据味道放入盐
7. 临出锅打入鸡蛋,关火放入香菜和白胡椒
1.主料:
300g萝卜 100g粉丝 100g扇贝 50g鸡蛋
2.配料:
适量盐
制作步骤
1 首先将粉丝泡得发起来
2 萝卜和扇贝展示
3 萝卜烧汤
4 放入扇贝
5 放入鸡蛋
6 放入粉丝
7 放入盐
8 汤完成啦
小贴士:粉丝一定要先泡发好,备用
做法
1. 将扇贝蒸熟,扇贝肉取出备用
2. 豆腐切小块、白菜切片
3. 用葱段、姜片爆香,加入白菜翻炒
4. 加入扇贝丁和少许味极鲜酱油
5. 加入高汤
6. 汤开锅后,加入豆腐块,大火烧开后,再煮2分钟即可出锅
聂罗婷 2021-01-26 13:14
主料
扇贝柱
150克
菠菜
80克
芋头
2个
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
米醋
适量
普通面粉
适量
步骤
1.扇贝柱解冻洗净
2.宝爸买的芋头,个人觉得细长的圆柱形的好吃
3.芋头去皮切小块
4.锅里加适量清水放入扇贝柱和芋头丁烧开
5.加适量米醋去腥
6.鸡蛋打散备用
7.菠菜洗净切成菜末
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8.面粉加水搅拌成面疙瘩
9.锅开后撇除浮沫加适量盐调味
10.锅里一边倒入面疙瘩一边搅拌
11.再次开锅后淋入蛋液
12.放入菠菜末
13.搅拌均匀,面疙瘩熟透即可,出锅前再放点香油
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