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糖醋莲花白怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 11:34 出处:网络 作者:磨皮美容教程
糖醋莲优艾设计网_设计模板花白怎么做好吃?糖醋莲白怎么做才好吃李积成 2021-01-26 14:44
糖醋莲优艾设计网_设计模板花白怎么做好吃?糖醋莲白怎么做才好吃
李积成 2021-01-26 14:44

糖醋莲花白

食材原料


莲花白菜200克


食材辅料


花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末。


烹制方法


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1、莲花白菜洗净切成小片;

2、锅下油烧至6成热,下红辣椒干炒出香味,然后下蒜茸姜末。

3.把莲花白菜翻炒两分钟,放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油,稍稍撒些水进锅中,加盖稍微焖个三分钟,

4.加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。


陈剑 2021-01-26 14:46

优艾设计网_设计百科 主料: 圆白菜 300克
调料: 白砂糖 20克 醋 20克 盐 2克 味精 6克 色拉油 30克 各适量
糖醋莲白的做法:
1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。
2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。


李政 2021-01-26 14:47

  1. 将莲花白手撕或切成小块,葱姜蒜辣椒切末备用,用适量糖、酱油、醋调成糖醋汁。

  2. 热锅烧油,先下葱姜蒜辣椒末炝锅。

  3. 倒入莲花白,大火快炒。

  4. 倒入预备好的优艾设计网_设计模板糖醋汁,继续翻炒。

  5. 根据个人口味撒入少许盐,鸡精即可出锅

糖醋莲花白是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。莲花白食疗有以下作用:

  1. 提供营养 强身健体:能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  2. 保持血管弹性:莲花白中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  3. 润泽皮肤 延缓衰老:莲花白中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

  4. 防癌抗癌:莲花白中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  5. 富含维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质:此外,卷心菜内还含有维生素u,其新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。长期适量食用,还能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。


马鹏飞 优艾设计网_在线设计 2021-01-26 14:56

糖醋莲白的制作材料:

主料:圆白菜300克

调料:白砂糖20克,醋20克,盐2克,味精6克,色拉油30克

糖醋莲回白的特色:答

甜酸脆嫩。

糖醋莲白的做法:

1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。

2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。

也可勾芡,但是不勾芡更健康哦,有利于减肥


郑伟荣 2021-01-26 14:56

做法一:
原料:莲花白菜200克、花生油、辣椒、盐、白糖、酱油、醋、味精等适量
步骤:
1、莲花白菜洗净切成小片;
2、锅下油烧至6成热,下辣椒炒出香味,下莲花白菜翻炒两分钟,加适量,盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。

做法二:
主料:莲花白半个
辅料:油适量,盐适量,干红辣椒适量,花椒适量,蒜适量,生抽适量,香醋适量,白糖适量,鸡精适量,水淀粉适量
步骤:
1.莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;
2.干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;
3.生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用;
4.热锅倒入适量,油烧热,爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末;
5.放入莲花白,大火快炒;
6.莲花白炒塌了之后,调入糖醋汁,迅速翻炒;
7.调入糖醋汁,翻炒3秒后,关火,起锅即可。

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陈振宇 2021-01-26 14:59

1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。
2.炒锅放在火上,下油加优艾设计网_Photoshop论坛热至五成内油温,下莲容花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。
工艺提示
圆白菜又称卷心菜
菜品口感
甜酸脆嫩。


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