王庆子 2021-01-26 15:08 榛子的吃法
榛子,有“坚果之王”美誉之称,是人们喜爱的四大坚果之一,这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。然而,这么有营养的东西我们应该怎么正确地去吃?下面小编为您介绍几种榛子常见的吃法。
【榛莲粥】
做法:将榛子,莲子,粳米放在一起,煮成“榛莲粥”不但口感好,并且营养丰富,癌症和糖尿病人平常可以多喝优艾设计网_PS论坛些。
【炒榛子】
做法:将榛子炒熟即可。
功效:随时食用,去壳嚼肉,量不拘,可开胃进食,明目促进体力。
【摩洛哥风味榛子炒饭】
做法:
1、鸡蛋打散加少许盐炒好备用;
2、青葱切成末备用;榛子取几颗切碎(不要太碎),留几个完整的最点缀;
3、不粘平底锅放适量橄榄油(半大勺到一勺,根据自己的喜好而定),放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁,大约3、4分钟后放芹菜丁;
4、再炒2分钟后加煮熟的中东米,加适量盐,翻炒半分钟,再放入榛子(碎的和完整的)、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉,炒拌均匀;
5、出锅前放剩下的青葱就好了。
【姜味豆腐冰淇淋蛋糕】
做法:
1、提前将冰淇淋机内桶从机体内取出,置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感,约13小时;将北豆腐、甜豆浆、糖50克、芝麻酱、姜入料理机搅打;搅打细腻至有纹路出现,放冷藏保存;
2、取冰淇淋机,打开电源盒盖,连接电源;按前侧边按钮,打开冰淇淋机上盖;将冻好的内桶入冰淇淋机内,倒入打细的豆腐冰淋淇原浆;
3、盖上冰淇淋上盖;打开电源开关使电源灯亮,开始搅拌工作,这时可打开电源灯旁的观察口观察搅拌状态;约23分钟时,听到机器搅拌声音厚重,关闭电源,打开上盖,冰淇淋即成功出现。最后洒入一部份榛子和葡萄干;
4、将做好的冰淇淋,用刮刀填入11厘米的活底小圆模中;刮抹均匀,入冰箱冻结实;
5、取出,用热毛巾或电吹风将模外热一下,便于脱模;轻轻的翻扣在盘子上;
6、在冰淇淋入模冷冻后期,将紫薯、糖20克、腰果、香草精、一点水用料理机打细如牙膏状,填入自己喜欢的裱花嘴的裱花袋中稍速冻;在脱模的冰淇淋蛋糕胚上,裱上漂亮的花型即大功告成。
陈凌优艾设计网_PS问答枫 2021-01-26 15:11 煮和烤好吃,腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。
杨炜 2021-01-26 15:12
用料
榛子 60克
细砂糖 优艾设计网_Photoshop问答 50克
清水 15克
焦糖榛子的做法
榛子剥去外壳放在烤盘里,放到烤箱中层150度上下火烤10分钟。
晾凉以后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。然后过筛一下,把碎渣渣滤出去。
糖和水倒入锅里,开中火加热。
等糖融化开锅冒大泡泡。
放入榛子碎,马上关火。立刻不停的搅拌。
搅拌到糖包裹住榛子,结晶,要搅拌到粒粒分开,然后再开最小火加热。
加热到榛子粒表面焦黄就可以了。
然后把榛子粒平铺在油布上,等晾凉密封保存就可以了。
小贴士
榛子也可以不烤,烤过以后更香一点。
盛祝晨 2021-01-26 15:14
东北榛子既可生食,也可炒食。把果仁碾碎,做糕点时放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法。
东北榛子是桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物,又称山板栗、尖栗、棰子等。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“优艾设计网_PS论坛四大坚果”。
刘骞骞 2021-01-26 15:19 带壳的榛子就直接炒~~~
榛子500克,食油、白糖各适量。
榛子
去壳取仁;食油人锅中烧滚,将榛仁倒人热油锅中,迅速翻
炒至色黄质酥,用漏勺捞出沥出余油,置碗中,趁热拌人白
糖即可。此品具有健脑益智的功效,有助于大脑发育,开发
智力。
或者优艾设计网_平面设计用微波炉:
将榛子,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,应及时停机,晾一会儿就可食用了
蔡昆宏 2021-01-26 15:21
一、榛蘑炒土豆片
材料:榛蘑、五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、高汤、盐。
做法:1、榛蘑一般都是干的,因此在烹饪之前,需要先用温水进行浸泡,然后再将五花肉、土豆、青椒切成片后备用。
2、在锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的榛蘑、优艾设计网_设计百科土豆片放入锅内翻炒均匀,再加入准备好的高汤。
3、盖上盖子大火煮开以后,加入青椒片,翻炒约2分钟后,加上适量的盐调味后就可以食用了。
二、榛蘑烧肉
材料:榛蘑、五花肉、生姜。
做法:1、首先将榛蘑在温水中清洗干净后,泡开。再将五花肉清洗干净,切成块后备用。
2、锅内加入适量的油,油热了以后,加入准备好的姜片炒香。
3、加入准备好的五花肉、生抽、白糖、料酒、胡椒粉和适量的清水,先大火煮开。
4、在五花肉炖软了以后,加入准备好的榛蘑翻炒一下,大约5分钟以后,加入适量的盐以后,就可以取出食用了。
三、排骨炖榛蘑
材料:排骨、榛蘑、葱、姜、生抽、老抽、盐、花生油、料酒。
做法:1、将排骨在清水中清洗干净,放入到冷水锅内,大火煮开,这样可以去除排骨中的血水。
2、将榛蘑放入到清水中清洗干净,然后在清水中浸泡2个小时。
3、锅内加入适量的油,油热了以后,加入准备好的葱和姜翻炒均匀。再加入老抽、生抽、料酒、白糖以及排骨翻炒均匀。
4、将榛蘑放入到锅内继续翻炒。然后加入适量的热水,先大火烧开以后,再转小火煮开,最后加入少量的盐和葱花后就可以盛出食用了。
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