牛肉粉丝煲怎么做好吃呢？？

牛肉粉丝煲怎么优艾设计网_设计做好吃？沙爹牛肉粉丝煲怎么做

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林金龙 2021-01-2优艾设计网_Photoshop百科6 15:26

材料
主料：粉丝35g；
辅料：白菜适量、鱼丸适量、大葱适量、猪油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量
粉丝煲
1
锅里烧上水，将粉丝放入烫熟。

2
然后放入盆中，备用。

3
白菜切丝。

4
鱼丸切片。

5
锅里放入猪油，油热，放入葱花爆锅。

6
放入白菜翻炒。

7
放入切好的鱼丸。

8
放入酱油。

9
放入五香粉。

10
放入精盐。

11
放入煮好的粉丝。

12
粉丝入味后，放入味精出锅即可。

小贴士
1 粉丝刚煮透或者煮8成熟即可。
2 白菜翻炒几下后就放入鱼丸，让鱼丸在锅中的时间长一些，方便其熟透。
3 粉丝最后放即可。

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谈柏钿 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-01-26 15:29

粉丝放入碗中，开水冲泡一到两分钟，凉水冲凉，用剪刀把粉丝剪短，沥干水分备用。
蒜蓉根据自己的口味选择多少，大蒜头的一般七八瓣就可以了
蒜切碎倒入一大勺蚝油拌匀备用。
小米椒切碎，小葱若干，葱白葱叶切碎后分开放。
平底锅放少许油，加热。
倒入蒜蓉，中火爆炒出香味。
放入肉馅继续翻炒。
肉馅炒至变色后放入小米椒，葱白。继续中火爆炒。
倒入粉丝，放一大勺生抽，转中火用筷子搅拌着继续翻炒。
粉丝着色均匀后放入葱叶转小火继续翻炒。
出锅装盘。一道香而不腻的蒜蓉粉丝煲就大功告成了。

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淡海斌 优艾设计网_在线设计 2021-01-26 15:35

主料
卤牛肉400g
粉丝1把
辅料
金针菇150g
香葱末适量
步骤

1.食材：炖好的牛肉、粉丝、金针菇。

2.金针菇切去根部洗净备用

3.粉丝用热水泡软

4.炖好的牛肉连汤一起放入砂锅中

5.加入泡软的粉丝后大火烧沸转小火把粉丝煮至透明。

6.粉丝煮至透明后加入金针菇。

7.加入金针菇后煮两三分钟关火，撒上些香葱末或香菜末提香即可。

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满达 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-01-26 15:38

用料
牛柳 250克
粉丝 一把
沙爹酱 2勺
辣椒酱 大半勺
葱、姜、蒜 若干
料酒 一小勺
盐 3克
淀粉 一点点
沙爹牛肉粉丝煲的做法
牛肉切片再切条，总之切成牛柳。加盐、料酒、姜片、蒜瓣和淀粉抓匀。入冰箱冷藏。
粉丝泡软待用，另准备姜片，葱白、蒜瓣拍碎后葱白切段、蒜切大粒即可。葱绿同样切段备用。
牛肉腌制20分钟以上后，热锅倒油。油量可以比平时炒菜时少一些，因为沙爹酱和辣椒酱里都含油。油热后下姜蒜和葱白，略翻炒后加入沙爹酱和辣椒酱继续翻炒，逼出酱料里的油，接着下牛柳翻炒。因为牛柳裹有淀粉，所以要一直翻炒，防止糊锅。翻炒片刻后倒入一点热水，翻滚后观察汤汁略微浓稠后下粉丝。咕嘟一会儿洒上葱绿段就可以起锅了。

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