张娜 2021-01-26 16:08 食材明细
雪菜
适量
猪肉
适量
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
雪菜肉丝的做法步骤
雪菜肉丝的做法步骤:1 1肉切丝,放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。
雪菜肉丝的做法步骤:2 2干红辣椒切小段,葱姜各切丝。(建议:葱放多一些。)
雪菜肉丝的做法步骤:3 3雪菜切好后泡水里一会儿。(雪菜是自己家腌制的,本身很咸,因此泡掉一点咸度。)
雪菜肉丝的做法步骤:4 4挤干水分备用。
雪菜肉丝的做法步骤:5 5炒锅放油,量比平时多一些,5成热下肉丝煸炒。
雪菜肉丝的做法步骤:6 6炒至肉丝变色时倒入一勺生抽继续翻炒。
雪菜肉丝的做法步骤:7 优艾设计网_设计客7出味后倒入葱,姜,干红辣椒炒一会儿,加少量清水焖一会儿。
雪菜肉丝的做法步骤:8 8出锅前加入鸡精即可。
雪菜肉丝的做法步骤:9 9雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。拌饭或喝粥都不错。
小窍门
雪菜含大量粗纤维,不易消化,小儿消化功能不全者不宜多食。
徐宝才 2021-01-26 16:08 优艾设计网_Photoshop百科 材料: 雪菜100克,生猪肉丝200克。
调料: 味精一小匙,鸡蛋清、精盐各少许,色拉油两大匙,红辣椒丝、葱段、淀粉各一大匙。
做法: 1、将雪菜洗净切丝,将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。[美食中国]
2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段,高火1分钟,再放入肉丝高火2分钟。
3、取出,倒去些色拉油,放入雪菜拌匀,再高火3分钟即可。
徐建超 2021-01-26 16:12 雪菜是不错,尤其是在南方喜欢吃.也是比较开胃的一个菜,这里我教你做一个(雪里红肉末)
材料 1 雪菜切成细段,越细越好,
2 肉末(可以是瘦肉,本人喜欢用五花肉这样更香)
3 红辣椒切成细粒(如果不吃辣可以不放,如果爱吃辣的话可以放点干辣椒)
4 姜和蒜来点就可以了
做法: 1 先烧开水把雪菜放进去优艾设计网_Photoshop问答煮20秒左右捞起来,漓干水份,在不放油的情况下把雪菜放在锅里炒干水分既可备用
2 锅里放少许油,再放入姜和蒜炒香后放入猪肉再炒出味后然后倒入雪菜炒下正常调味
阚欣 优艾设计网_设计百科 2021-01-26 16:13 雪菜肉丝 雪菜肉丝面 雪菜豆腐 雪菜毛豆 雪菜黄鱼。。。。。
具体的做法可以查百度 、、
希望楼主把我得回答采纳,谢谢!
冯伟坚 2021-01-26 16:17 优艾设计网_电脑技术
食材
主料
米线
300克
辅料
油
适量
盐
适量
雪菜
适量
肉丝
适量
大蒜
适量
步骤
1.先将米线煮一会备用
2.锅中入油加入肉丝炒一会
3.再加入雪菜、大蒜炒一会
4.再加入适量的水
5.加入过好水的米线煮一会
6.美味的米线就做好啦
汪洋 2021-01-26 16:17 优艾设计网_设计客
雪菜炒牛肉
主料
牛肉200g 雪菜适量
大蒜适量 盐.鸡精.糖,油,热水适量
雪菜炒牛肉的做法步骤
1.牛肉 大蒜切好
2.油烧热,下牛肉
3.变色,放雪菜
4.加适量温水,煮3分钟,加切好的大蒜,盐,糖,再煮一分钟,放鸡精
5.起锅,成品!
小贴士
别煮太久,牛肉容易变老,不好吃?
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