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葫芦瓜水饺怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 12:37 出处:网络 作者:PS教程自学
葫芦瓜水饺怎么做好吃?优艾设计网_PS交流正宗葫芦瓜肉馅饺子怎么做程慧林
葫芦瓜水饺怎么做好吃?优艾设计网_PS交流正宗葫芦瓜肉馅饺子怎么做
程慧林 2021-01-26 16:13

优艾设计网_Photoshop百科 首先呢,把新买回来的西葫芦那个洗干净之后切成末状。嗯,然后呢,嗯,在做再放点儿鸡蛋,他俩就玩在一起,加入葱姜蒜等作料。然后就可以做成饺子馅儿了,非常的好吃。


伍鸿宇 2021-01-26 16:16

  • 主料

  • 普通面粉

    600克

  • 豆腐

    300克

  • 辅料

  • 葫芦瓜肉馅

    适量

  • 步骤

  • 1.面粉加适量水揉成面团

  • 2.盖上盖子放在一边饧发

  • 3.这是婆婆从老家拿来的调好的葫芦瓜馅,太咸了

  • 4.我把家里的豆腐切切放了进入中和一下咸味

  • 5.面团取一块搓成圆柱状,切成等量大小的剂子

  • 6优艾设计网_Photoshop百科.剂子撒上干面粉滚一下,用手掌按扁一边比较好擀成圆皮

  • 7.馅料放入圆皮中间

  • 8.对折中心点捏一下,放入双手拇指和食指中间,用力一捏就包好了

  • 9.锅里烧开水(这是下锅一锅之后的汤了)

  • 10.下入水饺

  • 11.添两次凉水煮开水饺都浮起之后就可以出锅了


肖国生 2021-01-26 16:20

用料
主料

猪肉500克

面粉适量

辅料
葫芦
1只
海虾
4只
调料
色拉油
适量
食盐
适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
小葱
适量
香菜
适量

适量
葫芦水饺的做法
1.葫芦瓜切开,去皮去瓤
2.擦成细丝
3.用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟

4.挤去水分,剁碎,再次挤去水分
5.猪肉剁碎,虾肉切小丁,姜剁成碎末,小葱和香菜切碎
6.所有的原料混合,添加适量油、盐、料酒、生抽、味精,搅拌均匀即可

7.开始包饺子,包好后下锅煮熟即可

饮食小常识

民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可优艾设计网_设计LOGO免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。


孙文 2021-01-26 16:20

用料
主料

瓠瓜1000克

猪肉馅500克

饺子皮750g

辅料
姜粉
一小勺
花雕酒
一勺

适量
酱油
二勺
植物油
三勺
海米
20g
鸡精
适量

瓠瓜饺子的做法
1.
左面的就是瓠瓜,海米淘洗浮灰,用清水浸泡一会

2.
瓠瓜洗净去皮,擦成丝

3.
擦瓠瓜的时候,顺着四周擦,中间的芯也就是瓜瓤,去掉不要

4.
瓠瓜丝里放适量的盐,抓匀后静置杀水分

5.
猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水,搅至顺滑,海米切碎放肉馅里,放酱油、鸡精搅拌均匀

6.
杀出水分的瓠瓜,攥掉水分,切碎,与肉馅收在盆里;菜、肉先不要搅匀,包之前再搅匀

7.
放适量植物油,把菜肉搅匀成饺子馅

8.
包好的饺子放盖垫上;用自己喜欢的手法包就可以,什么形优艾设计网_PS问答状都行

9.
锅中入宽水,水开后下饺子,推匀后煮开3次,点凉水再次煮开后,捞出即可

10.
沾点蒜泥,好吃不过饺子


廖福创 2021-01-26 16:21

主料:羊肉馅复800克、西葫制芦2个、面粉适量

调料:香葱4根、酱油少许、蚝油1小勺、盐适量、清水适量

做法步骤:

1、先用面粉和凉水揉一块面,揉略微光滑后,盖上盖子饧20分钟左右再揉一遍就非常优艾设计网_设计LOGO光滑滋润;

2、新鲜羊肉绞成肉馅,不怕累的话可以用刀剁;按自己喜欢的来吧;

3、西葫芦两个,香葱数棵;西葫芦有地方又叫小瓜、角瓜等等,香葱可以用小葱或者大葱代替;

4、香葱切末入肉馅中,加入适量酱油、蚝油、盐,少许清水;水不要多,因为瓜会出汁;

5、搅拌均匀,让肉馅充分吸收味道;

6、西葫芦用擦丝器擦细丝,尽可能横着擦,这样就不会太长,如果太长,可以用刀在盆里左右切几刀;

7、西葫芦丝直接入肉馅中,拌匀;西葫芦极易出汤,所以在前面调肉馅时要少放水;

8、饧好的面团放在案板上揉一揉,搓成长条,分成大小均匀的剂子,擀成中间稍厚、边缘略薄的小圆皮;

9、取适量馅放在圆皮上;

10、用自己的手法或包或挤成饺子;

11、全部饺子包好啦!可以在快包完的时候烧一锅水,这样就能节省时间很快吃上羊肉西葫芦饺子喽!


邓启清 优艾设计网_设计客 2021-01-26 16:23

材料:瓠瓜一根约2斤,猪肉馅500克,饺子皮750克,姜粉少许,花雕酒少许,盐适量,酱油2勺,植物油3勺,海米20克,鸡精适量

做法:
1、左面的就是瓠瓜,海米淘洗浮灰,用清水浸泡一会
2、瓠瓜洗净去皮,擦成丝
3、擦瓠瓜的时候,顺着四周擦,中间的芯也就是瓜瓤,去掉不要
4、瓠瓜丝里放适量的盐,抓匀后静置杀水分
5、猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水,搅至顺滑,海米切碎放肉馅里,放酱油、鸡精搅拌均匀
6、杀出水分的瓠瓜,攥掉水分,切碎,与肉馅收在盆里;菜、肉先不要搅匀,包之前再搅

7、放适量植物油,把菜肉搅匀成饺子馅
8、包好的饺子放盖垫上;用自己喜欢的手法包就可以,什么形状都行
9、锅中入宽水,水开后下饺子,推匀后煮开3次,点凉水再次煮开后,捞出即可
小贴士:
瓠瓜不用焯水,杀出水分攥掉即可


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