田老师红烧肉加盟费多少钱？？

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黄玮 2021-01-26 17:29

红烧肉做法

主料：五花肉550g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、大料适量、桂皮适量、红烧酱油适量

1.五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅

2.五花肉下锅水开后，去血水，去浮沫，捞出五花肉

3.用纱布将八角、花椒、香叶、陈皮等包成一个小料包

4.将姜片、葱段、五花肉和包好的料包一同放入砂锅

5.倒入花雕酒和红烧酱油后，放入冰糖和少量的盐

6.大火开锅后改小火炖1个半小时，中间可以适当的翻动一下肉免得上色不均匀，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍

7.将炖好的五花肉捞出晾凉，另取一个碗，在碗底铺好姜片和葱段

8.将优艾设计网_平面设计晾凉的五花肉切成大小相等的小方块码放在铺好葱、姜的碗中，淋入砂锅中炖肉的原汁，上锅蒸半小时

9.出锅后，我放了几片事先用热水焯好的油菜叶，也可不放。

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